La panadería que lleva décadas haciendo uno de los mejores panes de Carral (A Coruña): “El que más triunfa es la chapata”
La Panadería Mercedes, en Carral, mantiene viva una larga tradición familiar de pan artesano. Hoy Miguel continúa el legado apostando por fermentaciones largas, calidad del producto y respeto por el auténtico pan de Carral
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