La Universidad de Alicante (UA) ha celebrado la decisión de la Unesco de declarar la modalidad de pastoreo trashumancia como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad el pasado 5 de diciembre. La institución alicantina ha reivindicado la relevancia de este "importante reconocimiento que realza la singularidad y calidad de nuestra universidad al tener una de las diez cañadas reales", según la docente de Estudios Jurídicos del Estado, Mercedes Ortiz.

LA UA es una de las principales promotoras de esta actividad con sus jornadas anuales 'Cañada Real Universidad de Alicante', en las que, desde 2017, cada mes de octubre un rebaño de ovejas cruza el campus para homenajear a los profesionales del pastoreo y a su labor.

"Durante las distintas ediciones de las jornadas se ha recogido y difundido la importancia de esta práctica con sesiones dedicadas a las Naciones Unidas y el pastoreo, la candidatura y propuesta de la trashumancia a Patrimonio Cultural Inmaterial o el pastoralismo en el belenismo, entre otros temas", recuerda la UA.

[Un rebaño de ovejas toma la Universidad de Alicante para homenajear a los pastores]

Además, desde 2021, ha intervenido en la jornada como ponente Francesca Pasetti Bombardella, bióloga y "punto focal para España para la candidatura de la trashumancia Patrimonio Cultural Inmaterial Unesco", añaden. La candidatura de la declaración internacional ha estado liderada por España, actualmente se reconoce esta modalidad de pastoreo en diez países: Albania, Andorra, Croacia, España, Francia, Luxemburgo Rumanía, Austria, Grecia e Italia. "Todas las actividades documentadas en la UA han sido recogidas en el expediente para apoyar la candidatura", explica la profesora.

La institución asegura que España cuenta con 125.000 kilómetros de vías pecuarias y por la UA pasa un tramo de la Cañada Real Conquense, una de las diez cañadas principales de la Península Ibérica. La experta señala que "la trashumancia forma parte de nuestra identidad y permite que se obtengan productos de alta calidad como carne, leche o lana".

Además, apunta que estas rutas tradicionales utilizadas por los rebaños en sus desplazamientos estacionales "cuidan el medioambiente ya que aumenta la fertilidad de los suelos, fomenta la biodiversidad y protege el terreno de los incendios forestales". La profesora hace hincapié en que esta declaración debe ser "una potente herramienta para proteger, conservar y fomentar la trashumancia y todo lo que conlleva: economía real, cuidado ambiental y resiliencia comunitaria. Desde la Universidad de Alicante queremos sumarnos mediante proyectos de investigación, transferencia de conocimiento, trabajos de fin de grado y máster o proyectos de emprendimientos sobre la temática".