Orégano, tomillo, romero, albahaca y laurel. El simple aroma de estas especias nos transporta a esas cocinas tradicionales, donde los platos de toda la vida cobran protagonismo. En este contexto, las especias no son solo un complemento, sino un ingrediente esencial para preparar todas las recetas.

Aunque todos sabemos que las especias son productos vegetales que mejoran el gusto de las comidas, pocos conocen qué empresa está detrás de las especias de marca blanca de Hacendado, que encontramos en Mercadona.

Te doy una pista: es una compañía alicantina que lleva más de 100 años sazonando nuestras vidas. Si lees la etiqueta de las especias de Hacendado, verás el nombre 'Jesús Navarro S.A.'. Puede que no lo reconozcas a primera vista, pero su marca estrella, 'Carmencita', seguro que te resulta familiar.

Especias de Mercadona

Mercadona, la reconocida cadena de supermercados liderada por el empresario valenciano Juan Roig, comercializa productos bajo su marca propia, Hacendado. Este coloso del sector alimentario colabora con múltiples proveedores, entre los que destacan algunos radicados en la Comunitat Valenciana.

Uno de los nombres detrás de las especias de Hacendado es 'Jesús Navarro S. A.', presidido por el CEO de Carmencita, la marca de especias más emblemática de España, con sede en Novelda, Alicante.

Mercadona cuenta con especias de todo tipo, desde orégano hasta cayena pasando por el pimentón. Entre los diferentes condimentos, destacan: ajo, perejil, pimienta, curri, cúrcuma, cebolla, hierbas provenzales, colorante, tomillo, albahaca, laurel, eneldo, nuez, piñones, pimienta, canela, cilantro, clavo y comino.

También cuenta con diferentes sazonadores como el de ajo y limón o el especial para fajitas, así como también su popular sazonador para paella con azafrán. Especias hay tantas como sabores puedas imaginar, incluso más.

Sobre Carmencita

Carmencita no solo es una de las marcas de especias más reconocidas en España, sino que también se destaca por su fuerte desempeño financiero. En su último ejercicio, la empresa alcanzó una facturación de 96 millones de euros, con un beneficio de 3,4 millones, lo que representa un incremento del 84% en comparación con el año anterior.

Además de su oferta de especias, Carmencita ha diversificado su catálogo con 'Mano de Santo', un refresco vitamínico que no contiene azúcar ni cafeína. Este producto está diseñado para revitalizar al consumidor, ya sea tras una sesión de ejercicio o después de una noche de celebración.

A nivel internacional, Carmencita está presente en más de 70 países, lo que constituye el 28% de sus ventas totales. La empresa ha establecido una filial en Florida para potenciar su penetración en el mercado estadounidense.

En 2023, Carmencita celebró su centenario, un acontecimiento que rindió homenaje a las numerosas familias que han colaborado con la compañía a lo largo de su historia.

Otras empresas

Hacendado, la marca de alimentación de Mercadona, se caracteriza por ofrecer productos de calidad a precios competitivos. Detrás de esta marca blanca, hay varias empresas españolas que se encargan de la fabricación de sus productos.

Entre ellas destaca el Grupo Siro, una empresa de alimentación de Venta de Baños (Palencia) que se encarga desde el año 2000 de la elaboración de galletas de Hacendado. 

Por su parte, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) es la encargada de la elaboración de la mantequilla de Mercadona.  Esta empresa, con sede en Pozoblanco (Córdoba), cuenta con 60 años de antigüedad y más de 4.500 ganaderos.

Otro de los productos estrella de la dieta mediterránea es el tomate. Detrás del delicioso tomate de Hacendado en Mercadona se encuentra  la empresa toledana la empresa Conservas El Cidacos S.A.