Si hay dos platos españoles que se conocen por todo el mundo, estos son la paella y la tortilla de patatas. Son dos básicos, que siempre funcionan. Y además, ofrecen variedad. En el caso de la tortilla, esta se puede servir más o menos hecha, con y sin cebolla.
Para gustos, tortillas. Y hay tantas como bares y restaurantes que la sirvan. Para facilitar la búsqueda, la Guía Repsol ha elaborado un listado con algunos establecimientos de España donde disfrutar de platos tan míticos como la tortilla de patata, los calçots y el bocata de calamares "sin equivocarse".
Desgraciadamente, en su lista con los lugares donde se sirve la mejor tortilla de patatas no aparece ningún local alicantino. Pero, no pasa nada, ya que la Guía Repsol sí que menciona a un restaurante murciano, que se encuentra a 1 hora en coche de Alicante.
'Cucú Food Experience'
La mejor tortilla de patatas de la región de Murcia y una de las 10 mejores de toda España la sirven en Cucu Bar, un restaurante con una capacidad para 40 personas y vistas a la preciosa Plaza José María Falgas.
El restaurante cuenta con un Solete Guía Repsol. "Donde un plato popular se convierte en algo especial. Nos gustan mucho 'Cucú Gastrobar' y sus tortillas", afirma Irene López, del restaurante Loreto.
Cucú Gastro Bar es también finalista del XIV y XV campeonato de España de tortilla de patatas. ¿Su secreto? "La calidad de todos los ingredientes, cuidado proceso de elaboración e innovación y conservación de recetas tradicionales".
Sus clientes también destacan las típicas marineras murcianas y las croquetas. Según la Guía Repsol, se puede comer por menos de 35 euros.
Croquetas de Cucú Gastrobar.
17 soletes
Para disfrutar del placer sencillo de una buena tortilla de patata en todas las Comunidades Autónomas, Guía Repsol ha elegido estos 17 Soletes:
En Barcelona, destaca 'Croma by Flash', un lugar donde la tortilla de patata se convierte en un plato imprescindible. Si te encuentras en Marbella (Málaga), puedes acercarte a 'Cotxino', conocido por sus elaboraciones tradicionales y sabrosas.
En el norte, Bilbao cuenta con 'Loren', un sitio que los amantes de la tortilla no pueden dejar de visitar. En la Comunidad Valenciana, 'La Pichurrita' en Valencia es otro referente en la preparación de este plato clásico.
Si te diriges hacia León, no puedes perderte 'León Antiguo', mientras que en la Comunidad de Madrid, 'Panpintao' en Pinto es una parada obligatoria para disfrutar de una tortilla de patata excelente. En Pamplona, la 'Heladería Elizalde' sorprende no solo con sus helados, sino también con su versión de este manjar.
En Torrelavega (Cantabria), te espera 'Kuman', un lugar donde la tortilla de patata es una delicia reconocida. En Lugo, la 'Taberna Daniel' es otro de esos rincones que debes visitar si eres fan de este plato.
Si te encuentras en las Islas Baleares, puedes disfrutar de una buena tortilla en 'Sa Botiga' en Maó (Menorca), mientras que en las Islas Canarias, 'El Bocadito' en Teguise (Lanzarote) es una excelente opción.
En la Región de Murcia, destaca 'Cucú Food Experience', donde la tortilla es uno de sus platos estrella. En Logroño, 'Tizona' ofrece una versión única de la tortilla de patata, mientras que en Cáceres, 'Catovi' es otro de esos lugares que no puedes dejar de visitar.
Si viajas a Zaragoza, no dudes en pasar por 'Circo', y en Toledo, 'Yogui's' te espera con una excelente tortilla de patata. Por último, en Oviedo, 'El Tizón' es el sitio ideal para disfrutar de este plato en un ambiente acogedor.
Estos 17 lugares repartidos por toda España ofrecen versiones únicas de la tortilla de patata, cada uno con su toque especial, pero todos con el sabor tradicional que conquista cualquier paladar.