Las tapas solidarias de Carmencita regresarán a la mayor feria gastronómica de España: Alicante Gastronómica, del 23 al 26 de septiembre. Por segundo año consecutivo, la empresa alicantina líder en el mercado de especias recaudará dinero para los colectivos más desfavorecidos a través de Alicante Gastronómica Solidaria, entidad dedicada a la elaboración de menús solidarios para personas de colectivos desfavorecidos de la provincia.
La empresa de Novelda ha elaborado tres tapas que pondrá a la venta en su stand solidario. El precio será de 3 € y se podrán degustar platos como ensaladilla de merluza, nachos y samosas al curry que han sido elaborados por los chefs Yolanda Quirante y Paco López. Por supuesto, todos ellos condimentados con especias Carmencita. Además, por la compra de la tapa, los clientes tendrán un descuento especial para adquirir productos de la marca en su propio stand.
El año pasado, la marca logró recaudar más de 6.000 € con la venta de sus tapas que también fueron destinados a Alicante Gastronómica Solidaria, entidad con la que están estrechamente unidos.
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"La iniciativa de la tapa solidaria tuvo una gran acogida el pasado año y confiamos en poder replicar e incluso superar el éxito en esta edición", asegura Jesús Navarro, director general de Carmencita.
Yoli Quirante y Paco López, chefs Alicante Gastronómica
Este año la feria contará con más de 40 estrellas Michelin y 60 Soles Repsol, entre ellos Quique Dacosta, Carme Ruscalleda, Kiko Moya, Alberto Ferruz, Pablo González, Susi Díaz, Cristina Figueira, Joaquín Baeza, José Manuel Miguel, José Manuel López, Rafa Soler, María José San Román, Pablo Montoro, Ferdinando Bernardi, Miguel Barrera, Alejandra Herrador, Ulises Menezo, María José Martínez, Fran Martínez (Albacete), Nazario Cano (Murcia), Alejandro Serrano (Burgos) o Paco Torreblanca.
Una feria "experencial"
"Sorprender por autenticidad". Ese es el reto que se ha marcado la Cámara de Comercio en palabras de su presidente, Carlos Baño, en la que será la cuarta edición de Alicante Gastronómica, "la mayor feria experiencial del sector en España y posiblemente en Europa".
Será del 23 al 26 de septiembre, con entrada a un euro (mediante una pulsera que servirá para todo tipo de transacciones) en más de 36.000 metros cuadrados destinados a público y profesionales en IFA Alicante. Y la participación de 40 estrellas Michelín y 60 soles Repsol entre los 250 expositores.