La gastronomía de La Nucía se luce en Alicante Gastronómica con un stand propio por primera vez en la historia de la feria para potenciar, resaltar y poner en valor la gastronomía nuciera, así como sus empresas de restauración.

Para resaltar su gastronomía en la importante cita, que se celebra del 27 al 30 de septiembre en IFA, el Ayuntamiento de La Nucía ha organizado showcookings, catas y degustaciones.

El objetivo de este debut en la feria será se ha aprovechado esta prestigiosa cita para presentar el calendario de actos de la marca 'La Nucía Gastronómica' para 2025.

El alcalde, Bernabé Cano, ha destacado "la gran calidad" de los eventos gastronómicos programados por La Nucía para 2025, presentados hoy en Alicante Gastronómica.

"Destaca el Gastro Day, que se convierte en Gastro Weekend con tres días de actividades en el CEM Captivador, y la Nit del Vi, que se amplía a dos jornadas en junio en Les Nits. También hemos dado a conocer nuestra nueva ruta de la tapa denominada 'Degusta La Nucía' que arranca ahora en noviembre de 2024 y continuará en 2025", ha indicado.

Hoy viernes, primer día de Alicante Gastronómica 2024, el stand de La Nucía comenzó su actividad a las 13 horas con #PuigCampaneando, una cata de vermut en la que se explicó todo su proceso de elaboración por los propietarios de la marca Puig Campana Vermut.

Así, Mari Sánchez y Pere Llinares. Endulzará la tarde la Pastelería Bódalo con el showcooking de Milhojas por el repostero Sergio Marco, de 16:00 a 16:30 horas. Cerrará el día “Devoción Gourmet” con su taller y degustación de flores con ibéricos a cargo de Alicia Santiago Waite.

Mañana, sábado 28 de septiembre, de 12:00 a 12:45 h, abrirá la actividad del stand de La Nucía Vinomio Wine & Cheese con Tony Pardo y Miguel Barahona. Continuará a la hora del aperitivo con #PuigCampaneando, una cata de vermut a cargo de Mari Sánchez y Pere Llinares. De 14:00 a 14:45 h tendrá lugar el showcooking Cuina Nuciera con el plato Olleta d’arrós cuinat i pilota de dacsa a cargo de Paquita Cano Lledó.

El tercer día, el domingo, comenzará de 12:00 a 12:45 h con la Presentación y cata de vinos del Celler Mar de Vins, con Celeste Fernández y Kiko Ripoll. A las 13:00 h se ofrecerá la charla La influencia de la comida prehispánica en la actualidad, a cargo del Restaurante Mexicano El Asador, acompañada de una degustación de mole mexicano. Cerrará el día a las 18:30 h La Bodega de El Xato, con una degustación de vinos a cargo del sumiller Francisco Cano del Restaurante El Xato y Cristina Figueira.