En los últimos años, los mercados agroecológicos y de productos de kilómetro cero han ganado un espacio relevante en muchas ciudades de España, Zaragoza entre ellas. Estos mercadillos ofrecen productos frescos, de temporada y directamente de la mano de pequeños productores locales, quienes están comprometidos con una producción sostenible y responsable con el medioambiente. Además, pasear por los mercadillos una mañana de sábado siempre es un plan agradable.
Los mercadillos ecológicos aportan beneficios como la reducción de la huella de carbono y el impulso de la economía local. Optar por alimentos de kilómetro cero es una buena decisión para cuidar el planeta, y para encontrar autenticas verduras y hortalizas frescas. Eso sí, de temporada; Espárragos grandes por ejemplo aparecen en los meses de mayo y junio.
Los mercados de productos locales representan una alternativa sostenible y saludable a las grandes superficies y supermercados. Cada sábado, en el Mercado Agroecológico de Zaragoza, los ciudadanos encuentran no solo alimentos de alta calidad, sino también una conexión directa con los productores de la región. En estos mercados se destacan las frutas y verduras frescas, las legumbres, los aceites, el vino y muchos otros productos que llevan el sello de calidad y proximidad, algo cada vez más valorado en un contexto de preocupación por el medioambiente y la alimentación saludable.
El Mercado Agroecológico de Zaragoza: un plan ideal de sábado en la Plaza del Pilar
Desde 2009, el Mercado Agroecológico de Zaragoza ha acercado los productos de las huertas y campos zaragozanos a los vecinos de la ciudad. Situado en un entorno icónico, la Plaza del Pilar, este mercado de los sábados es un punto de encuentro tanto para locales como para visitantes que buscan experimentar la autenticidad de los productos aragoneses.
Gracias a su ubicación, en la fuente de la Hispanidad de la plaza del Pilar, los asistentes pueden combinar su visita al mercado con un paseo por una de las zonas más emblemáticas de Zaragoza, disfrutando al mismo tiempo de los productos frescos y ecológicos.
Este mercado se ha convertido en un referente en Zaragoza, no solo por su ubicación, sino por la calidad de sus productos, que cumplen con certificaciones ecológicas y respetan el ciclo natural de las estaciones.
La Muestra Agroecológica de Zaragoza se celebra cada sábado durante todo el año y ofrece una amplia variedad de alimentos frescos y de temporada. Desde las 8.30 de la mañana, hasta las 14.00 en la plaza del Pilar; y los viernes de 9.30 a 13.30 en el Campus San Francisco de la Universidad de Zaragoza.
Productos locales y ecológicos en el mercadillo
Lo que diferencia al Mercado Agroecológico de Zaragoza de otros espacios de compra es el compromiso con la sostenibilidad y la salud del consumidor. Los productos disponibles en este mercado ayudan a reducir el uso de envoltorios de plástico, limitan la huella de carbono y fomentan una economía local que beneficia tanto a productores como a consumidores.
Aquí se ofrece un modelo de alimentación que respeta el entorno, y se invita a consumir alimentos de temporada, lo cual resulta beneficioso tanto para el paladar como para la salud. Desde frutas, verduras y hortalizas hasta conservas, harinas, mermeladas, vinos y aceites vegetales, los visitantes encuentran aquí una gama de productos 100% ecológicos que destacan por su sabor y frescura.
El mercado cuenta con productores como La Carrasca, Bio Pontil y Ecomonegros, quienes ofrecen productos artesanales y de proximidad. Además, cada uno de estos proveedores cumple con las normativas y certificaciones de la producción ecológica, asegurando a los consumidores que todo lo que compran es saludable y ha sido cultivado o elaborado con prácticas respetuosas hacia el medioambiente