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Mar León

@MarIbezLen1

Periodista de Ocio y Gastronomía en la sección de Madrid Total de EL ESPAÑOL. He pasado por redacciones de radio, prensa y tele. Aprendí de periodismo local en La Opinión de Murcia y de nacional en Newtral y La SER.

Rafael Bergamo en la entrada de su restaurante cerrado, Kuoco.

Cierra inesperadamente este restaurante de la Guía Michelin de Madrid: "Lo dejamos para seguir sueños más grandes"

El cocinero italiano Rafael Bergamo, que también tiene un Sol Repsol, se despide en un vídeo bajando la persiana del local de la calle de San Bartolomé.

Más información: Cierra inesperadamente el restaurante de Alberto Chicote después de 9 años en la Puerta del Sol: "Es incompatible seguir"

Mar León

11/04/2025 05:00h

Sergio Hernández de Latasia, ganador de la Mejor Torrija de Madrid.

La mejor torrija de Madrid vuelve a estar en un restaurante del paseo de la Castellana: "No nos dejan quitarla de la carta"

Mar León

10/04/2025 13:08h

Paula Beer, ganadora del V Concurso de la Mejor Torrija Innovadora de Madrid, organizado por Acyre.

La nueva pastelería del mercado de Vallecas que tiene la mejor torrija de Madrid: "Es una bomba de caramelo de violetas"

Mar León

10/04/2025 13:04h

Chicote cierra inesperadamente su restaurante de la Puerta del Sol tras nueve años: "Es incompatible seguir"

Mar León

10/04/2025 13:00h

La tapa del restaurante Gozar, de la ruta de la tapa.

La ruta de la tapa del nuevo "barrio de moda" en Madrid: bebida y ración a 4,50 euros sólo este fin de semana

Mar León

10/04/2025 05:00h

Rosi y Lucian en su último restaurante Bestial by Rosi la Loca.

Rosi, la misteriosa "loca" que fundó hace 10 años el estridente imperio de restaurantes en pleno Barrio de Las Letras

Mar León

06/04/2025 05:00h

Los italianos Giorgia (izquierda) y Carlo, junto a su empleada, en La Pasteria 55, su puesto del mercado de Guillermo de Osma.

Los italianos que resisten elaborando pasta fresca en un puesto de mercado de Madrid: "Nuestra carbonara es de Roma"

Mar León

06/04/2025 05:00h

Los chefs Víctor Infante (izquierda) y Saúl González (derecha) en los alrededores de su nuevo restaurante Ancestral.

Los dos cocineros que ponen en riesgo su estrella Michelin para mudarse a Pozuelo: "Era necesario para estar en otra liga"

Mar León Agencias

05/04/2025 05:00h

Marisa Duque y Luis Duque en su restaurante Casa Duque.

La madre y el hijo que hacen el mejor cochinillo asado a una hora de Madrid: "Cambié los PowerPoint por torreznos"

Mar León

05/04/2025 05:00h

Leo Cabanillas y Marta García junto con su selección de sakes en la barra de Okashi Lavapiés.

El restaurante donde tomar el auténtico vermut japonés: tiene sakes premium y el famoso menú bento por menos de 20€

Mar León

04/04/2025 05:00h

Cierra inesperadamente el restaurante de Javier Ungría, concursante de Supervivientes: "Los negocios van y vienen"

Mar León Agencias

02/04/2025 13:42h

El equipo de La Falda y La Lorenza, en La Falda.

Los herederos de la mejor tortilla de Madrid reabren Sylkar: "Si no lo cogíamos hubiera abierto una cadena"

Mar León

02/04/2025 05:00h

La nueva terraza oculta en un jardín de la realeza en pleno centro de Madrid: platos castizos con vistas a palacio

Mar León

01/04/2025 05:00h

Manuel López en su puesto Variantes Marga del Mercado de la Cebada.

Manu, el ex trabajador de C. Tangana: "Jamás me habría imaginado con el delantal vendiendo gildas a 1,40€"

Mar León

31/03/2025 03:25h

Puri, la madame de 71 años de Medias Puri en la entrada de su discoteca.

La 'madame' de 71 años que pasa sus noches en la discoteca más clandestina de Madrid: "En mi tumba pondrá 'alias la Puri'"

Mar León

30/03/2025 06:00h

El negocio de los jets privados en Madrid que ha disparado el mercado latino: "Por 400 euros por persona puedes volar"

Mar León

30/03/2025 06:00h

Agustín Bach Pascual en la presentación de su primer libro junto a su puesto del mercado de San Leopoldo en Madrid.

Agustín, el nieto de los fundadores de Pascual, con un puesto de mercado en Madrid: "Elaboro pizzas romanas"

Mar León

29/03/2025 05:00h

Isabel Díaz Ayuso cocina con Poty Castillo, en 'Sabor a Madrid'.

El curioso flan de garbanzos que va a preparar Isabel Díaz Ayuso este sábado: rico en proteínas y más saludable

Mar León

29/03/2025 05:00h

El exclusivo hotel del centro de Madrid en el que tomar el aperitivo con vermut y gildas a 3€: rodeado de cuadros de Miró

Mar León

28/03/2025 05:00h

Ana B. Aparicio y Diego Andaluz en la entrada de Garten.

Ana, nutricionista con un restaurante en Madrid: "Comer sano no es tomar una ensalada, sino hacer 'nutriplatos'"

Mar León

27/03/2025 05:00h

Adiós al mítico reloj de la Puerta del Sol de Madrid: este es el sorprendente motivo por el que deja de funcionar

Mar León Borja Sánchez

26/03/2025 14:54h

Cristiano Ronaldo en su restaurante de Madrid.

Reabre el restaurante de Cristiano Ronaldo en una nueva ubicación secreta en Madrid

Mar León

26/03/2025 05:00h

Marian, la "tabernera de sangre" que consigue dos Soles Repsol: "Me cambié al nuevo local por el palo que me dio la vida"

Mar León

25/03/2025 05:00h

El asador que une lo mejor de DiverXO, Zalacaín y Sant Celoni en un parque de El Pardo: "El wagyu ahumado es lo más"

Mar León

24/03/2025 05:00h

Mario Payán en la barra de madera del nuevo Kappo.

La segunda vida de Kappo con sus dos Soles Repsol: "Detrás de una barra, haces de todo, hasta de psicólogo"

Mar León Cristina Villarino

23/03/2025 05:00h

Álvaro Lendínez, fundador de Krittikali, junto a la vajilla que fabrica.

Álvaro, el empresario de vajillas de lujo de Getafe que empezó con un Fiat 500: "A Four Season y Hilton le hago la cristalería"

Mar León

23/03/2025 05:00h

Jackie Kennedy junto a los empleados de Casa Botín.

Javi, el maître "desobediente" que empezó a hacer fotos a famosos en el restaurante más antiguo del mundo

Mar León

22/03/2025 05:00h

La nueva barra de sushi dentro del Bernabéu que pinta de oro sus columnas: platos de hasta 200 euros y vistas al campo

Mar León

22/03/2025 05:00h

La tortilla más famosa de Madrid que definde que se tome con café

Víctor, el chico de Aluche que gana 4 millones de euros con la tortilla más famosa de Madrid: "Quiero ser como McDonald's"

Mar León

21/03/2025 11:12h

Así es la pizza que se hacía en la Antigua Roma que rescata un chef venezolano desde Vallecas: "En delivery soy restaurante top"

Mar León

21/03/2025 05:00h

El relojero Jesús López-Terradas en el reloj de Sol.

Adiós a las campanadas de la Puerta del Sol, el reloj deja de dar la hora: la cirugía para hacerlo relucir

Mar León Sara Fernández

20/03/2025 05:00h

Imagen de archivo de un tren de Cercanías.

El nuevo tren del vino en Madrid: una ruta por las mejores bodegas de un bonito pueblo medieval

Mar León

19/03/2025 05:01h

Era la mejor terraza del paseo de la Castellana.

Cierra uno de los restaurantes más famosos del paseo de la Castellana en Madrid: abrió hace sólo 4 años

Mar León

18/03/2025 05:00h

El 'gran asador' de Madrid que recomienda la Guía Michelin por sus pescados y carnes a la brasa al estilo vasco

Mar León

17/03/2025 05:00h

Parece Tokio pero es un nuevo mercado de comida asiática "low cost": en pleno centro de Madrid, con terraza y karaoke

Mar León

16/03/2025 11:53h

El mejor sitio de bodas para casarse está en un paraje idílico de la Sierra de Madrid con cena bajo las estrellas y menús a 148€

Mar León

16/03/2025 05:00h

José López, propietario de Licores Trampero en Alcalá de Henares.

El whisky madrileño que se hace durante 16 años en una destilería de Alcalá de Henares: "El aire y agua de aquí importan"

Mar León

16/03/2025 05:00h

Los turistas gastan en salir por Madrid hasta 6 millones de euros cada fin de semana: entradas a clubs y palcos VIP

Mar León

14/03/2025 11:42h

Vanessa Name en el mostrador de su cafetería Yupick.

Vanessa, la experta en comida sana que abre un obrador café en Madrid: "Utilizamos el azúcar más saludable que hay"

Mar León

14/03/2025 05:00h

El obrador de Fuenlabrada famoso por sus palmeras que le hace la competencia a Morata: "Valen cuatro veces menos"

Mar León

13/03/2025 05:00h

El nuevo restaurante que sustituye a Ramón Freixa en este hotel de lujo en Madrid: arroz socarrat y cochinillo

Mar León

12/03/2025 05:00h

Cristiano Ronaldo en una imagen de archivo.

Cierra inesperadamente el restaurante de Cristiano Ronaldo y Rafael Nadal en el centro de Madrid

Mar León

11/03/2025 14:18h

Margarita Waldburger, propietaria de La Trucha en la entrada de su taberna.

Magui, la joven de 23 años que recupera una de las tabernas más castizas de Madrid: "Estaba llena de actores antes de cerrar"

Mar León

11/03/2025 05:00h

Interior de Casa de Comidas en el NH Collection Madrid Eurobuilding.

El recomendado de la Guía Michelin del mes: la casa de comidas vecina de Dabiz Muñoz con el auténtico cocido de Lalín

Mar León

10/03/2025 05:00h

Víctor Naranjo y Pelayo Llavona en el local de La Martinuca de la calle Barquillo.

Víctor, el joven de Aluche que factura 4 millones con la tortilla más famosa de Madrid: "Quiero ser como el McDonald's"

Mar León

09/03/2025 05:00h

Nagore Irazueugi en su restaurante Bascoat.

Nagore, la "anfitriona" de uno de los mejores restaurantes de Madrid: "Ser madre me hizo emprender para sentirme viva"

Mar León

08/03/2025 05:00h

El pintor Ricardo Sanz rodeado de sus cuadros.

Ricardo Sanz, el pintor 'Real' que desvela en un hotel de lujo de Madrid el boceto misterioso del rey Felipe y Leonor

Mar León

08/03/2025 05:00h

La nueva terraza gigante de La Reinosa Santander.

La nueva terraza gigante junto al Bernabéu que se llena hasta en invierno: raciones de pulpo y el mejor pescado cántabro

Mar León

07/03/2025 05:00h

Luis, el hostelero de Red Fenix Hot-pot de Rivas.

Luis, el hostelero asiático de Rivas con el mejor restaurante de comida china de España que decidió huir de Madrid centro

Mar León

05/03/2025 05:00h

Cierra Robuchon Madrid, el restaurante del chef con más estrellas del mundo: por qué no ha cuajado en la capital

Mar León

04/03/2025 19:02h

La Tortilla Castiza, ganadora de la Mejor Tortilla de Madrid.

La mejor tortilla de Madrid la hace un DJ en La Latina con un aceite de lujo: cuesta 12 euros

Mar León

04/03/2025 12:54h

¿Por qué esta semana los restaurantes argentinos son más baratos?: empanadas, carne y teatro gratis

Mar León

04/03/2025 05:00h

El mejor torrezno de Madrid de Taberna El Tentadero.

El mejor torrezno de Madrid se come en esta taberna taurina y flamenca del barrio de Ventas: su corteza es la más crujiente

Mar León

03/03/2025 11:01h

El 'Soho' de Carabanchel quiere un centro escénico de "tamaño ciudad": "Los que hay son pequeños e insuficientes"

Miguel Fiter Mar León

03/03/2025 05:00h

La barra de ostras del Club Financiero en Madrid.

La barra de ostras más alta de todo Madrid: caviar, champagne y vieiras con DJ y unas vistas inmejorables

Mar León

02/03/2025 05:00h

El librero Armando Castrillo en el acto del centenario de la Cuesta de Moyano, este viernes.

Armando, un librero jubilado de la Cuesta Moyano: "Gallardón, Carmena... todos querían el café literario aquí y moriré sin verlo"

Mar León

02/03/2025 05:00h

El matrimonio mexicano formado por Natalia Morales y Javier Ezquerro, en su heladería Myka.

Natalia y Javier, el matrimonio mexicano que arrasa en Madrid con una heladería de yogur griego: tienen ya 112 'tiendas'

Mar León

01/03/2025 05:00h

El desembarco de Terracotta en el 'restaurante maldito de Madrid': comidas a mitad de precio y un menú de 125 euros

Mar León

01/03/2025 05:00h

Imagen de archivo de los libros en la Cuesta de Moyano.

El Ayuntamiento y la Unesco en 'guerra' por el café de la Cuesta de Moyano: "No han entendido la necesidad de crearlo"

Mar León

28/02/2025 13:11h

Presentación del ciclo de Teatro Flamenco, este jueves.

El Teatro Flamenco recupera la música de un barrio de Madrid que inspiró a Los Chorbos y Las Grecas: entradas ya a la venta

Mar León

28/02/2025 05:00h