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Mer Bonilla

@MerAQEG

Redactora en Cocinillas. Estudié Caminos en A Coruña, fui investigadora en la UDC y Jefa de Desarrollo de Producto en bq. Desde 2014 escribo sobre gastronomía, al principio solo en Cocinillas, en 2016 también en El Confidencial y, desde 2017 en la sección de gastronomía de El Español.

Parece pizza, pero es la deliciosa cena proteica de una nutricionista: en menos de 10 minutos y con una lata de atún

Una cena que aporta todas las proteínas necesarias para la última comida del día.

Más información: Esta es la mejor mozzarella para la pizza y puede que no sea la que usas

Mer Bonilla

03/04/2025 07:00h

Ni bicarbonato ni vinagre: el método más eficaz (y sencillo) de un experto para eliminar los pesticidas de frutas y verduras

Mer Bonilla

03/04/2025 07:00h

Pimientos del piquillo asados (Imagen de archivo)

Ni ajo ni azúcar: el sencillo truco para que los pimientos del piquillo de bote queden estratosféricamente buenos

Mer Bonilla

02/04/2025 07:00h

Una tortilla de verdura (Imagen de archivo)

Saciante y con pocas calorías: la cena proteica rápida que siempre hacía mi madre cuando llegaba la primavera

Mer Bonilla

02/04/2025 07:00h

Un plato con guisantes delicioso (Imagen de archivo)

En 5 minutos y usando solo una cazuela: la sencilla receta para convertir un bote de guisantes en una cena proteica y deliciosa

Mer Bonilla

02/04/2025 07:00h

Una receta ligera y proteica con una salsa muy cremosa

Rica en proteínas y sin ensuciar: una cena deliciosa en solo 15 minutos que también sirve para llevar en el tupper

Mer Bonilla

01/04/2025 07:50h

Parece tortilla de patata, pero es una receta proteica baja en carbohidratos: se hace en 10 minutos casi sin grasa

Mer Bonilla

01/04/2025 07:50h

Una persona ordenando el congelador (Imagen de archivo)

Ni bolsas ni tuppers: el sencillo truco para mantener el congelador ordenado sin comprar más cacharros

Mer Bonilla

01/04/2025 06:50h

Sólo un ingrediente y menos de 5 minutos: la sencilla receta de mousse de chocolate que mejora cualquier lunes

Mer Bonilla

31/03/2025 08:00h

Con mucha fibra, rápida y riquísima: la cena superfácil y sin manchar mucho que preparo casi todas las semanas

Mer Bonilla

31/03/2025 08:00h

Una tableta de chocolate Dubái (Imagen de archivo)

La receta fácil del chocolate de pistacho que se agotó en Lidl en pocos minutos: ahora intentan venderlo en Vinted a 60 €

Mer Bonilla

30/03/2025 11:30h

Un pan que se hace en menos de cinco minutos

Ni con harina ni en el horno: el desayuno proteico rico en fibra que preparo en 3 minutos con sólo 2 ingredientes

Mer Bonilla

30/03/2025 11:30h

Una persona limpia la vitrocerámica con un producto en pasta

El sencillo truco para limpiar la vitrocerámica y dejarla ultrabrillante sin esfuerzo

Mer Bonilla

30/03/2025 10:31h

Una receta para aperitivo (Imagen de archivo)

Ni a la plancha ni al horno: la adictiva receta con berenjenas que es genial para el aperitivo del fin de semana

Mer Bonilla

28/03/2025 07:00h

Deliciosa y en 15 minutos: una cena saludable con solo 2 ingredientes perfecta para llegar a fin de mes

Mer Bonilla

27/03/2025 07:00h

Una persona cortando hojas de albahaca de una maceta (Imagen de archivo)

Ni congelarla ni plantarla en macetas: el sencillo truco para conservar la albahaca fresca durante semanas

Mer Bonilla

27/03/2025 06:34h

Un plato con mejillones (Imagen de archivo)

Ni ajo ni limón: el ingrediente que añado a los mejillones para hacer una cena proteica deliciosa en solo 10 minutos

Mer Bonilla

26/03/2025 07:00h

Un plato con ensaladilla (Imagen de archivo)

Parece ensaladilla rusa, pero es una receta proteica que se hace en un momento: es un éxito siempre que la preparo

Mer Bonilla

26/03/2025 06:29h

Ni amasarlas en la encimera ni usar dos cucharas: el truco para dar forma a las croquetas más rápido que Arguiñano

Mer Bonilla

26/03/2025 06:29h

Ni de pollo ni de cordero: la receta de kebab proteico superfácil que hago para cenar algo rápido y riquísimo

Mer Bonilla

25/03/2025 05:02h

Un revuelto con huevos y otros ingredientes (Imagen de archivo)

En 15 minutos y rica en proteínas: una cena fácil, barata y deliciosa con 3 ingredientes usando solo una sartén

Mer Bonilla

25/03/2025 05:02h

Unas pechugas de pollo (Imagen de archivo)

Esta receta alta en proteínas dura muchos días en la nevera: está riquísima y la uso para preparar cenas casi a diario

Mer Bonilla

24/03/2025 07:00h

Una tortilla lista para comer (Imagen de archivo)

Proteica y ligera: la deliciosa cena con solo dos ingredientes y buena para el hígado que se hace en 15 minutos

Mer Bonilla

24/03/2025 07:00h

Adiós a los limones pochos: con este truco duran frescos más de seis semanas

Mer Bonilla

23/03/2025 07:00h

Ni nata ni harina: el truco que usan los cocineros vascos para espesar su salsa más deliciosa, el pilpil

Mer Bonilla

23/03/2025 07:00h

Una lasaña recién hecha (Imagen de archivo)

Parece lasaña, pero es una receta ligera y rica en proteínas: está lista en un momento y queda deliciosa

Mer Bonilla

21/03/2025 07:00h

Unos huevos cocidos cuya cáscara se ha roto en el agua

Ni añadir vinagre ni echar sal en el agua: el sencillo truco para evitar que los huevos se rompan al cocerlos

Mer Bonilla

21/03/2025 07:00h

Con 3 ingredientes y riquísima: la cena ligera y proteica que preparo con una lata de atún en solo 15 minutos

Mer Bonilla

20/03/2025 07:00h

Garbanzos crujientes: la receta de picoteo proteica y saludable que siempre hago para ver el fútbol en casa

Mer Bonilla

20/03/2025 07:00h

Una persona cuajando una tortilla de patata (Imagen de archivo)

Ni cocer las patatas ni freírlas sin aceite: el sencillo truco para hacer una tortilla de patata deliciosa y sin grasas

Mer Bonilla

19/03/2025 07:00h

En 15 minutos y sin olla exprés: la receta más fácil para hacer un caldo de huesos casero, delicioso y rico en colágeno

Mer Bonilla

19/03/2025 07:00h

Ni aceite de oliva virgen extra ni pimienta: el sencillo truco de un chef para que los filetes a la plancha tengan más sabor

Mer Bonilla

18/03/2025 07:00h

Una lata de sardinillas (Imagen de archivo)

Ni mayonesa ni limón: el sencillo truco para que las sardinas de lata estén mucho más ricas

Mer Bonilla

18/03/2025 07:00h

Una receta fácil y rápida de hacer (Imagen de archivo)

En 10 minutos y sin manchar la cocina: la cena ligera, proteica y riquísima con la que me levanto llena de energía

Mer Bonilla

18/03/2025 07:00h

En un momento y con muchas proteínas: la receta de pollo más rica y ligera que he probado en años

Mer Bonilla

17/03/2025 07:00h

Ni limón ni café: el método más eficaz para quitar el olor a ajo y cebolla de las manos en segundos, según los expertos

Mer Bonilla

16/03/2025 07:00h

El truco que aprendí de un barista para evitar el café con 'sabor a quemado' en la cafetera italiana

Mer Bonilla

16/03/2025 07:00h

Sopa de tomillo con huevo, una receta tan humilde como reconfortante

Ni pollo ni jamón: el sabroso ingrediente de la abuela catalana que ha hecho famosa la sopa de la longevidad

Mer Bonilla

15/03/2025 07:00h

Un ejemplo de receta con sardinas (Imagen de archivo)

Ni paté ni ensalada: la deliciosa cena proteica y saludable que preparo en 5 minutos con una lata de sardinas

Mer Bonilla

14/03/2025 07:00h

Ni vinagre ni bicarbonato: el único método eficaz para desinfectar las tablas de cortar recomendado por un experto

Mer Bonilla

14/03/2025 07:00h

Ni bechamel ni jamón: el ingrediente que le añado a la coliflor para que esté deliciosa

Mer Bonilla

13/03/2025 07:00h

Una persona cocinando salsa de tomate (Imagen de archivo)

Ni azúcar ni leche: el método que usan los chefs para arreglar un guiso ácido

Mer Bonilla

13/03/2025 07:00h

Un sándwich de pollo (Imagen de archivo)

El sándwich proteico que preparo cuando no quiero complicarme con la cena: ligero, saciante y delicioso

Mer Bonilla

13/03/2025 07:00h

Una receta con judías verdes muy fácil de hacer

Judías verdes a la carbonara: la receta rápida y ligera con 4 ingredientes que preparo siempre para cenar

Mer Bonilla

12/03/2025 07:00h

Ni mojar la espumadera ni usar más aceite: el sencillo truco para sacar el huevo frito de la sartén sin que se rompa

Mer Bonilla

12/03/2025 07:00h

Un plato de champiñones en una imagen de archivo

Mi abuela y Karlos Arguiñano coinciden: el sencillo truco para hacer champiñones a la plancha con más sabor

Mer Bonilla

11/03/2025 07:00h

Un guiso de garbanzos (Imagen de archivo)

El guiso de garbanzos de bote que preparo en 20 minutos: fácil, saludable, rico en proteínas y muy sabroso

Mer Bonilla

11/03/2025 07:00h

Rica en proteínas y baja en carbohidratos: la receta de pollo asado rápida y deliciosa que triunfa cuando tengo visita

Mer Bonilla

10/03/2025 07:00h

Ni queso ni nuez moscada: el truco de abuela que uso para que la bechamel tenga más sabor sin sumar calorías

Mer Bonilla

09/03/2025 07:00h

Un filete de solomillo (Imagen de archivo)

Ni leche ni vinagre: el sencillo método de un chef para que hasta la carne más barata parezca solomillo

Mer Bonilla

09/03/2025 07:00h

Una receta para cenar de picoteo (Imagen de archivo)

En 15 minutos y sin ensuciar: la cena proteica de picoteo que preparo para aprovechar las sobras de la nevera

Mer Bonilla

08/03/2025 07:00h

Una persona comiendo sopa (Imagen de archivo)

Ni de ajo ni de cebolla: la receta de sopas que hacen los andaluces para combatir el frío desde hace más de cuatro siglos

Mer Bonilla

07/03/2025 10:18h

Adiós al azúcar: el sencillo truco para que las fresas sepan más dulces sin añadir edulcorantes ni calorías extra

Mer Bonilla

07/03/2025 07:00h

Ni nata ni mantequilla: el truco que uso siempre para hacer un puré de patatas cremoso, con más fibra y menos calorías

Mer Bonilla

07/03/2025 07:00h

Una persona añadiendo sal a una olla con agua. (Imagen de archivo)

Ni añadir patata ni más agua: el truco que usan los chefs para arreglar un guiso salado

Mer Bonilla

06/03/2025 07:00h

Empanadillas cocinadas sin frituras (Imagen de archivo)

Con solo 5 ingredientes y en 10 minutos: la receta proteica que me saca de apuros cuando quiero cenar de picoteo

Mer Bonilla

06/03/2025 07:00h

Una receta con pollo. (Imagen de archivo)

Saciante y proteica: la receta que preparo en 15 minutos cuando me apetece cenar algo delicioso

Mer Bonilla

06/03/2025 07:00h

Una receta de pescado (Imagen de archivo)

Esta receta de pescado dura más de una semana en la nevera: me soluciona muchas cenas y es ligera y deliciosa

Mer Bonilla

05/03/2025 07:00h

Un bocadillo bajo en carbohidratos y rico en proteínas

El bocadillo saludable que preparo siempre para cenar: rico en proteínas, ligero y muy saciante

Mer Bonilla

04/03/2025 07:00h

Una persona intenta desatascar un fregadero obstruido

Adiós al bicarbonato: este es el método más eficaz para desatascar el fregadero y dejarlo como nuevo

Mer Bonilla

04/03/2025 07:00h