Natalia Martínez

Licenciada en periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, me especialicé en gastronomía y, desde entonces, esta ha sido mi hoja de ruta. Después de una temporada como freelance colaborando para algunas de las principales cabeceras de gastronomía y viajes, fui redactora jefa y subdirectora en Tapas, y desde el inicio de 2023 redactora jefa en Cocinillas. 

Los hermanos Roca presentan técnicas inéditas que llevan a Escocia: gafas de realidad virtual en el Celler de Can Roca

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TimeSpirit, el nuevo restaurante de los Roca en la destilería de The Macallan es una celebración del producto escocés y, de momento, el único proyecto que dirigirán fuera de España, habiendo rechazado ya destinos como Dubái. 

Más información: Los hermanos Roca abren su primer restaurante fuera de España en una destilería escocesa

Natalia Martínez