Eco-Raia, la Feria Transfronteriza por excelencia, organizada por la Diputación de Salamanca en colaboración con la Asociación de Municipios da Cova da Beira (AMCB), abre hoy  sus puertas y se prolongará hasta mañana en el Recinto Ferial de Salamanca, para promocionar los productos agroalimentarios autóctonos y de primera calidad de los dos países. Conviene destacar que esta sétima edición del certamen se desarrolla en el ámbito de aplicación del Proyecto BIN-SAL-EMPREENDE y está incluida en las actividades de la Comuniadad de Trabajo BIN-SAL.

Tal como se realiza en ediciones anteriores, en esta edición también va a estar presentes casi cien productores, 50 españoles y 47 portugueses, que tendrán la oportunidad de exponer sus productos propios, de excelente calidad, “permitiendo al público conocer, probar y adquirir lo mejor que se produce a ambos lados de la frontera”, apuntó Javier Iglesias en la presentación. Los participantes de esta convocatoria pertenecen a sectores como el de los frutos secos y semillas, quesos y productos lácteos, vinos y licores, aceites, miel y mermeladas, entre otros.

"Juntos somos más fuertes"

El presupuesto para la feria, según explican desde la Diputación de Salamanca, será de 123.000 euros. En este aspecto, tal como refirió el presidente de la AMCG, conviene recordar que el “desarrollo sostenible de la región pasa por el potencial de los productos autóctonos que en ella se producen”. Por tanto, continuó Dias Rocha, “es también una oportunidad para que los porductores promocionen sus productos, algunas innovaciones y al mismo tiempo establecer contactos y cambiar experiencias con nuevos productores y con el mercado español”.

Por ello, explicó Javier Iglesias, “esta Feria contribuye en gran medida en el proceso de dinamización, modernización, internacionalización y diversificación del sector agroalimentario y turístico de la región de la Beira Interior y de la provincia de Salamanca. Prueba de ello ya son los productores portugueses que comercializan sus productos en España por contactos conseguidos en este certamen, en ediciones anteriores”.

Así mismo, Iglesias calificó el certamen como "una cita indispensable para conocer y comprar los productos que se producen con mimo y esfuerzo a ambos lados de la raya. Siendo una garantía de saber hacer y calidad y tradición". Por ello, continuó el presidente de la Diputación, "es prioritario este tipo de encuentros, porque es una manera de conseguir desarrollo y generar oportunidades a ambos lados de la frontera. Porque no es fácil para los municipios el desarrollo, por eso están están oportundidades europeas para el desarrollo, como es transformar los productos de primera calidad". Finalmente dejó bien claro que "juntos somos más fuertes"

En cuanto a las actividades, la feria contará con actividades complementarias, tales como “workshops” o “show cooking”. Para las exhibiciones de cocina en directo, estarán presentes representantes de escuelas de hostelería de ambos países, tales como las portuguesas de Fundão, Guarda o Manteigas, o Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes. Además, habrá una demostración en directo de fusión culinaria hispanolusa. Estas actividades mostrarán a los visitantes algunos platos típicos transfronterizos, como el hornazo de Salamanca o la afamada “Feijoca” de Manteigas. El programa se completa con música a cargo del grupo español “Mayalde” y el grupo luso de fado ‘Fados Consentido’.

La AMCB tendrá su propio stand, al igual que la Diputación de Salamanca, donde promocionará la oferta turística de Almeida, Belmonte, Celorico da Beira, Covilhã, Figueira de Castelo Rodrigo, Fornos de Algodres, Fundão, Guarda, Gouveia, Manteigas, Mêda, Penamacor, Pinhel Sabugal, Seia e Trancoso.

Entrada libre y gratuita

PROGRAMA DE LA VII EDICIÓN DE ECORAIA