Castilla y León
Sabores Mirandeses en Miranda do Douro, fin de semana de gastronomía y tradición
La Câmara Municipal de Miranda do Douro organiza la XXI edición del Festival de Sabores Mirandeses, que se celebrará del 14 al 16 de febrero en los jardines de los Frades Trinos.
Más allá de la gastronomía, también la cultura y la tradición estarán presentes en esta edición.
Con el XXI Festival de Sabores Mirandeses, se pretende en el origen desarrollar, apoyar y refornzar la competitividad de los productos autóctonos, a la vez que el embutido que ya está bien curado para degustar, los bollos, el delicioso bollo dulce, los visitantes tiene la oportunidad de saborear también la excelente carne mirandesa. Así, cada día del certamen está dedicado a las razas autóctonas presentes en el concejo. Desde la ternera mirandesa con la famosa posta, al cordero mirandés (razas DOP) y el cerdo con todos sus derivados. Todo esto, acompañado por el buen vino que se produce en el región.
También se puede participar en las rutas BTT y senderistas así como en la presentación de libros en el recinto de la feria. También las monterías de jabalí ya se han convertido en noticia, esta es una actividad que ofrece la oportunidad a los cazadores de convivir de cerca con la cultura, tradición, gastronomía, fauna y flora del concejo.
