El sector lácteo sigue perdiendo peso en la Comunidad

Castilla y León cerró el año 2016 con 1.252 explotaciones de vacuno de leche, casi 100 menos que el año anterior, que produjeron un total de 866.212 toneladas de producto, según refleja el informe de declaraciones obligatorias del sector del vacuno de leche del Fondo de Garantía Agraria (Fega).

En concreto, en Castilla y León el número de explotaciones de vacuno de leche que hicieron entregas a enero de 2016 era de 1.349 y se ha producido un descenso progresivo todos los meses hasta llegar a las 1.252, es decir, 97 menos.

Por su parte, el número de compradores con leche declarada es de 47 a final de año, mientras que había 45 en enero y a lo largo del año ha oscilado entre el máximo de diciembre y los 44 a los que bajó en marzo.

Así, el total de producción de leche en la Comunidad a lo largo del año fue de 866.212.031 kilogramos, el 12,6 por ciento del total nacional (6.886 millones de kilos). De ellos, 671.347.310 kilogramos se entregaron a industrias de Castilla y León, un 77,5 por ciento, mientras que 194.864.721, un 22,5 por ciento, se entregó en otras comunidades.

En cuanto al total de leche producida en la Comunidad, la cuantía mensual osciló entre el máximo producido en mayo, con 75.686 toneladas y el mínimo que se registró en noviembre, con 67.501, aunque todos los meses excepto éste último y septiembre (68.700) se superaron las 70.000.

El total de leche declarada por compradores fue de 93.500 toneladas (93,5 millones de kilos) en el mes de enero y sólo se ha superado esta cifra en marzo (95.649), aunque se acercó en los meses de mayo (93.057), abril (91.081) y julio (90.517), mientras que el resto de los meses se registraron cifras por debajo de las 90.000 toneladas hasta cerrar diciembre con una producción de 88.881.

En cuanto a la evolución del importe medio por litro de leche declarado por comunidad autónoma, en Castilla y León se cerró a 0,315 euros en diciembre, ligeramente por encima de la media nacional, de 0,313, mientras que el año arrancó con 0,314 euros. Entre abril y septiembre no se alcanzaron los 0,3 euros, en la línea de lo que ha ocurrido con la media nacional.