La vicepresidenta y diputada de economía, Chabela de la Torre, asistió a las catas técnicas de productos de calidad de la provincia que se han adherido a la marca de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica. Se da el caso de que Arribes del Duero pertenece a esta zona demarcada por la Unesco y, sin embargo, hasta el día y coincidiendo con la celebración de la Feria Ecoraya, no había ningun producto de calidad con esta marca. Sí muchos productos portugueses de Trás-os-Montes, así como de la provincia de Zamora.

Son aceites de Ahigal de los Aceiteros, quesos de Cynara de Hinojosa de Duero, Abadengo de Sobradillo y García Filloy de La Fregeneda, así como licores El Majuelar de Aldeadávila de la Ribera. Todos con la marca artesanal y la calidad.

Además, se han celebrado, en esta jornada de domingo, diversas actividades, como un taller sobre 'El Hornazo Salmantino', a cargo de La Espiga de Castilla, así como Show Cooking de Cocina Portuguesa a cargo de la Escuela Superior de Turismo y de Hostelería del Instituto Politécnico de Guarda (IPG).

Ya por la tarde, fue Mayalde quien animó la Feria Ecoraya. Cientos de personas ocupaban toda la plaza del Anillo Central de Exposiciones para presenciar el concierto del dúo musical más conocido y popular de Salamanca. Sus canciones de siempre, las de ahora -aunque también de antaño- y la interacción con un público siempre entregado y, lo más principal, muy fiel.

Después del concierto, los pasillos de expositores se poblaron otra vez de visitantes que hacían acopio de las últimas compras, ya con vistas a la Navidad.

Finalmente, en el cierre del Recinto Ferial, la vicepresidenta de la Diputación de Salamanca, Chabela de la Torre, y el director de la Asociación de Municipios Cova da Beira, Carlos Santos, procedieron la sorteo del lote de productos.