La localidad de Saucelle se prepara para celebrar la segunda edición de su Feria del Almendro y Productos Artesanos. De hecho, la cita ha sido presentada este miércoles en la Sala de Comarcas del Palacio de La Salina con el respaldo de la Diputación de Salamanca, representada por el diputado de Agricultura y Ganadería, Román Hernández, y con la presencia del alcalde del municipio de La Ribera, Diego Ledesma y su concejala de Deportes, Ferias y Fiestas, Ana María Estévez.

La almendra es un producto de moda en la zona de Las Arribes, como ha destacado el propio diputado, que también ha recordado el proyecto alusivo que la propia institución impulsa en las comarcas de Vitigudino, Ledesma y Ciudad Rodrigo, y en Saucelle toma protagonismo por segundo año consecutivo con una feria colmada de éxito en su primera edición y que, en esta ocasión, incluye expositores de todo tipo de productos artesanales de la zona.

Un agradecido alcalde de Saucelle, Diego Ledesma, por estar en “la casa de todos los municipios”, en referencia al Palacio de La Salina, ha presentado la II Feria del Almendro y Productos Artesanales como un evento clave en la lucha que mantienen los pueblos más pequeños para ser promocionados. “Es importante para nosotros porque queremos que nos conozcan y nos visiten y tenemos más ilusión incluso que en la primera edición. Por eso esperamos que haya mucha gente y que los productores vendan”, ha deseado Ledesma.

La feria se circunscribe a una sola jornada, el próximo sábado 6 de octubre, y coincidirá un año más con el ofertorio a la Virgen del Rosario. Un evento muy importante para los saucellanos que, como indicaba su alcalde, ha pasado de celebrarse el primer domingo de octubre al primer sábado "para que pueda quedarse más gente". “Primero se recoge a las madrinas, después se hace el ofertorio, se subastan en la plaza y finalmente, el paleo y el baile del cordón”, ha explicado.

Será la forma de clausurar una jornada que se habrá iniciado a las 11.00 horas con la inauguración y que contará con diversas actividades. Entre ellas, la emisión de un programa de radio en directo a cargo del periodista Javier Pérez Andrés, de reconocido prestigio en Castilla y León. Además, la Cofradía de la Almendra del Douro Superior volverá a estar presente y, asimismo, se desarrollará un taller de elaboración de queso de almendra, una suerte de sabroso mazapán que el pasado año aprendieron a elaborar una docena de saucellanos. “Esperamos que este año haya la misma o mayor participación”, ha sostenido el alcalde.

De igual manera, la feria tendrá un showcooking con la almendra de Torre de Moncorvo, una garrapiñada de color blanco con denominación de origen, mientras durante toda la mañana el cocinero salmantino David Monaguillo elaborará una serie de tapas en directo con la almendra como ingrediente principal. El evento tiene carácter transfronterizo y habrá cabida para la participación de productores portugueses, también con la elaboración de dulces.

El alcalde de Sucelle, Diego Ledesma, ha concluido la presentación deseando que el tiempo acompañe y haya una buena afluencia del público, tal y como sucedió el pasado año. “Se trata de una comarca muy agradecida en la que cada vez ha más turismo y estas iniciativas contribuyen a que nuevas personas nos conozcan y nos visiten”, ha concluido.