Castilla y León
Por fin una guía gastronómica de la ciudad de Zamora
El Ayuntamiento de Zamora se presenta en la Feria de Turismo con la Guía Gastronómica de la Ciudad de Zamora, la primera de estas características que reúne lo mejor del buen yantar de la capital de Duero. La guía, en español y en inglés, resume en tres rutas diferentes los establecimientos hosteleros a los que el turista puede acercarse en su visita a la ciudad, con una relación de los bares y restaurantes, sus platos más característicos, rango de precios, descripción de espacios -si hay o no terraza, accesibilidad-, así como tiendas donde adquirir productos típicos, eventos gastronómicos que se celebran en Zamora y, en la parte final, recetas de las genuinas cañas zamoranas, lechazo al horno y arroz a la zamorana, que facilitarán la conservación de la guía a modo de libro de recetas en las cocinas de los turistas.
La guía está coordinado por Carlos Marcos Maillo, quien ha visitado personalmente los bares y restaurantes de Zamora para dar fe de la calidad de los establecimientos de la ciudad, hablando con sus cocineros y propietarios para conocer las particularidades de cada uno.
