Restaurante Lera alcanza una notable posición entre los mejores de Europa

El restaurante Lera de Castroverde de Campos, con el chef Luis Alberto Lera a la cabeza, aparece en el puesto 47 de 100, de la European Heritage Restaurants, creada por la prestigiosa Opinionated About Dining, como uno de los mejores restaurantes de Europa.

Esta organización realiza cada año una lista a nivel europeo y mundial sobre los mejores restaurantes, en base a las opiniones de cientos de miles de personas en todo el mundo, que este año colocan al chef zamorano por encima de la mitad de la tabla a nivel europeo.

La importancia de esa distinción reside en que Opinionated About Dining, se ha convertido en una interesante alternativa a guías como la Michelin y listados como el de The World's 50 Best Restaurants.

Cabe recordar, que hoy mismo el chef acudirá a Madrid Fusión para mostrar en una ponencia su dominio con los productos de caza y los escabechados, que le han convertido en “uno de los referentes en cocina cinegética de España”.

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