La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, INTEROVIC, está llevando a cabo un programa para fomentar la recuperación de las carnes de lechal, cordero y cabrito, para lo que cuenta con el apoyo de la Unión Europea.

En este contexto, va a abrir, en el seno del 19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados un punto de información donde los profesionales podrán tener un contacto directo con la gama de productos que el sector pone hoy a su alcance.