Castilla y León
Interovic muestra los nuevos cortes del lechal, cordero y cabrito
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, INTEROVIC, está llevando a cabo un programa para fomentar la recuperación de las carnes de lechal, cordero y cabrito, para lo que cuenta con el apoyo de la Unión Europea.
En este contexto, va a abrir, en el seno del 19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados un punto de información donde los profesionales podrán tener un contacto directo con la gama de productos que el sector pone hoy a su alcance.
|
19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados
● 5 y 6 de marzo de 2019 Presentación en directo de elaboraciones de autor de lechal, cordero y cabrito, a cargo de la chef Vicky Pulgarín, ganadora de la II edición de MasterChef Palacio de Congresos de Lérida. La Llotja
Avinguda de Tortosa, 4 Lleida - 25005 |
