Castilla y León
Un delicioso postre, de la provincia de Valladolid a 'Aquí la Tierra' de TVE
Si hace unos días Castronuño era protagonista en el programa ‘Aquí La Tierra’ por sus torrijas elaboradas a base de uno de sus productos típico, ayer volvió a serlo, con la Pastelería Xokoreto como acompañante de lujo gracias a un helado elaborado a base de queso curado.
Koldo volvió al municipio vallisoletano para charlar primero con Julio A. Álvarez de la Quesería Julio Álvarez que explicó para el programa las cualidades de sus quesos primero y otros aspectos curiosos como la inclinación de su mesa de trabajo.
Después, José Ignacio Colinas, de la Pastelería Xokoreto, elaboró en un enclave privilegiado como es el Parque de la Muela ese helado de queso curado acompañado de membrillo, mermelada de tomate y crujiente de queso para ensalzar el sabor del queso del helado más si cabe.
El reportaje, que puedes ver AQUÍ, finalizó con un “¡Castronuño, lo más cerca que vas a estar del cielo!”.
https://www.noticiascyl.com/valladolid/provincia-valladolid/2019/08/20/un-municipio-vallisoletano-y-sus-molletes-protagonistas-en-aqui-la-tierra-de-tve/
