Unidas Podemos pide que los comedores escolares de Castilla y León cocinen en los propios centros

Unidas Podemos ha registrado en las Cortes de Castilla y León una Proposición No de Ley para apostar por que los comedores escolares cocinen in situ. Igualmente, ha instado al parlamento autonómico a "abrir un diálogo con la comunidad educativa pública, el diálogo social y el conjunto de órganos rectores de centros públicos que ofrezcan servicio de comedor para desarrollar un marco legislativo autonómico dirigido a dar seguridad jurídica y administrativa a los nuevos sistemas de gestión con medios propios de comedores públicos para Castilla y León". El portavoz de la formación morada, Pablo Fernández, defenderá este miércoles la PNL.

Considera necesario la coalición, impulsar que los centros públicos con cocina in situ sean los encargados de elaborar los menús ofrecidos “en el conjunto de los centros sostenidos con fondos públicos”. Estiman, que una apuesta decidida por los comedores escolares como servicio público fomentaría “tanto la calidad alimentaria que reciben las personas usuarias como la economía circular, el empleo ligado al territorio y la salida al mercado de los productos de proximidad de agricultores y ganaderos de Castilla y León”.

Para Unidas Podemos, el comedor escolar es “un servicio público que ofrece a las familas vulnerables la posibilidad de acceder a una alimentación saludable” y remarca que este servicio es utilizado diariamente por, al menos, 43.000 escolares en los 521 comedores escolares existentes en los centros docentes públicos. Creen que la Junta de Castilla y León, aún a costa de contradecirse a sí misma, persigue la externalización de un servicio que no debería de ser “un complemento de carácter educativo”, sino que tendría que contemplarse como “parte del proceso educativo del alumnado y que, a su vez, se garantice su carácter gratuito y universal”.

Señala la coalición de izquierdas que la mayoría de los nuevos centros educativos se construyen ya sin cocina “con un office que alberga solo nevera y horno para recalentar la comida” y que este formato se encuentra con “la oposición frontal de las familias”. Recuerda Unidas Podemos que la Confederación de Federaciones de Asociaciones de Padres y Madres de Castilla y León (CONFAPACAL) y los Comités de empresa de las diversas provincias han denunciado que ven en la privatización de las plazas públicas en los comedores escolares “una precarización de las condiciones de trabajo y un peor servicio de alimentación”.