Los cocineros Cristóbal Muñoz, de Ambivium, Álvar Hinojal, de Alquimia, Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica, Marc Segarra, del Refectorio, Sara Ferreres, del Taller Arzuaga, y Víctor Martín, del Trigo, se han adherido a la iniciativa solidaria ‘Desde Valencia Para Valencia’.

Con ella, los veintiún chefs con Estrella Michelin de Castilla y León cocinarán en una cena benéfica el próximo 13 de diciembre en la Finca Valdemora de La Bañeza, con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA en la provincia de Valencia.

En este sentido y como han confirmado los propios cocineros a EL ESPAÑOL de Castilla y León los profesionales de la cocina que se han sumado a la iniciativa son: Óscar García Marina, de Baluarte; Carlos Casillas, de Barro; Alberto Molinero, de Erre de Roca; Cristóbal Muñoz, de Ambivium; Alejandro Serrano, de Alejandro Serrano; Alvar Hinojal, de Alquimia.

Y también Miguel Cobo, de Cobo Evolución; Pedro Mario Pérez y Óscar Manuel Pérez, de El Ermitaño; Rocío Parra, de En la Parra; Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica; Elena Lucas, de La Lobita; Luis Alberto Lera, de Lera; Samuel Naveira, de Muna; Juanjo Losada, de Pablo.

Además de Marc Segarra, de Refectorio; Sara Ferreres, de Taller Arzuaga; Víctor Martín, de Trigo; Víctor Gutiérrez, de Víctor Gutiérrez; Juan José Pérez y Yolanda León, de Cocinandos.

Al frente de dicha iniciativa solidaria se encuentran los cocineros valencianos: Ricard Camarena, además de Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios, apoyados por decenas de cocineros que también van a participar en esta acción desde España y diversas partes del mundo.

La cena que se organizará el próximo 13 de diciembre en la Finca Valdemora de La Bañeza, será una de las decenas que se harán de forma simultánea en todo el mundo, con un único objetivo: conseguir fondos para recuperar parte del tejido empresarial de la zona devastada por la DANA y tratar de mantener el empleo.

Tras un cóctel previo, tendrá lugar la cena que constará de un menú elaborado por los veintiún cocineros que se han sumado a la iniciativa.

Además de con grandes sorteos, el evento contará, gracias a la colaboración de Sonorama y Planeta Sonoro, con actuaciones en directo de grupos destacados del panorama nacional como son Celtas Cortos, Cómplices, DJ Filo, Gara Durán, La última legión o Marilia. Presentado por Miguel Martín, los asistentes también disfrutarán de del espectáculo de magia de Xulio Merino.

El precio por comensal de esta cena benéfica es de 500 euros y el 100 % de lo recaudado se destinará íntegramente a los perjudicados por la DANA. Además, se habilitará una MESA 0 para que cualquier persona o empresa pueda donar desde la web www.desdevalenciaparavalencia.com.

Las donaciones ser podrán realizar hasta el 20 de diciembre de 2024.

La organización del evento pondrá a disposición de todos aquellos que lo deseen un servicio de autobuses desde León a la Finca Valdemora.