El municipio palentino de Baltanás cuenta las horas para una de sus citas más esperadas del año por vecinos y visitantes. 

El próximo 2 de noviembre, la localidad celebrará su XIII Feria del Queso y el Vino. Un evento muy consolidado y con muy buena acogida en el municipio, que mantiene su esencia con una programación muy similar a la de pasadas ediciones, pero con alguna que otra novedad. 

Tal y como ha revelado la alcaldesa, María José de la Fuente, a este periódico, se trata de "un día de fiesta para degustar nuestros productos y con el que tratamos de dar importancia a productos muy nuestros como el queso y el vino", ha destacado. 

Este evento también servirá para "hacer ver que el queso tiene muchas posibilidades gastronómicas en la cocina y que, además, es un elemento a considerar en la dieta de las personas porque tiene muchos nutrientes", ha añadido la regidora. 

Así, la feria va a contar con un total de 25 stands, 15 de queso y los 10 restantes de vino y productos relacionados.

Y es que este año, como novedad, los asistentes podrán disfrutar de repostería y encurtidos elaborados con queso. 

A todo ello se suma un stand promocional del grupo de acción local del Cerrato palentino, que ofrecerá información relativa a rutas, planos, libros, etc. de la comarca en su conjunto. 

En la carpa principal, los asistentes se encontrarán con una gran variedad de quesos de la provincia y también de otros lugares de España como Cantabria, León, Orense, Valladolid, Asturias, Cáceres y Guadalajara, entre otros. 

En cuanto al vino, habrá expositores de productores cercanos, pertenecientes a la Denominación de Origen Arlanza y Cigales. "Bodegas muy próximas al municipio de Baltanás, que van a ofrecer sus producciones, pequeñas, pero de calidades muy significativas", ha explicado la alcaldesa. 

En este sentido, ha recalcado que Baltanás pertenece a una comarca con multitud de barrios de bodegas y que, desde hace años, está considerada como una zona productora de mucho vino. 

"La orografía del terreno y sus laderas soleadas han hecho que sea muy compatible con el cultivo de la vid y, por lo tanto, que el vino sea un elemento fundamental y también muy normal dentro de la dieta de las personas de la comarca", ha espetado María José. 

Programa

Atendiendo a la programación de la XIII Feria del Queso y el Vino de Baltanás, la jornada comenzará a las 11:00 horas con la apertura de la feria. 

A las 11:30 horas tendrá lugar la inauguración oficial de la misma con diversas autoridades locales y provinciales, y, acto seguido, dará comienzo la cata de queso y vino, amenizada con música en directo. 

Las entradas podrán adquirirse por un precio de siete euros media hora antes del inicio y con estas se podrá participar en el sorteo de varias cestas cedidas por la conocida quesería TGT España. 

"La cata tiene un aforo máximo de 100 personas y en ella se darán a probar productos que se pueden adquirir en la feria ese mismo día", ha explicado la regidora. 

Además, esta contará con los productos de Quesos Cerrato como protagonistas, así como con la presencia de un sumiller premiado en Castilla y León. 

Ya por la tarde, para las 17:00 horas, se ha programado una visita al Barrio de Bodegas, que partirá del Lagar Comunal. Una actividad totalmente gratuita en la que podrá participar todo el que quiera. 

Tras ello, llegará uno de los momentos más esperados por los visitantes, el mítico reparto de un producto elaborado con queso en la carpa principal, que este año se trata de tarta de queso, así como un nuevo sorteo de cestas, esta vez, con productos de la feria. 

A estas se podrá optar con las papeletas que entregarán los diferentes vendedores con cada compra realizada. Además, para poder ganarla es necesario estar presente en el momento del sorteo. 

La jornada concluirá con música para todos los públicos. Primero, Pixie Dixie Band deleitará a los asistentes con una actuación que se desarrollará en la plaza de las Escorraladas. 

Por su parte, la disco móvil Enjoy será la encargada de poner, en la carpa principal, el broche final a un día repleto de actividades en el que, según ha aclarado la alcaldesa, la hostelería de Baltanás también ofrecerá "muy buenos pinchos y tapas". 

Se trata, por tanto, de una "gran oportunidad", ya no solo para conocer los productos gastronómicos más representativos de la comarca, sino también para descubrir los mayores encantos de Baltanás a nivel turístico, entre los que se encuentran el barrio de bodegas, la iglesia de San Millán, la ermita de Nuestra Señora de Revilla y el museo del Cerrato.

Allí, precisamente, se podrá conocer el arte, cultura y patrimonio de todos y cada uno de los pueblos del Cerrato palentino. 

En este sentido, la alcaldesa anima "a todo el mundo" a acercarse al municipio para disfrutar de un día gastronómico y turístico muy prometedor.

"Van a poder pasar un día estupendo, con una oferta de queso y vino por conocer, actividades para disfrutar, y con música y ambientación durante todo el día", ha afirmado.  

En definitiva, una jornada ideal para "conocer de cerca un municipio que tiene mucho que ofrecer", ha concluido.