Sin cambios en la canal de vacuno en un mercado con cierta pesadez ante la falta de actividad en los mostradores en cuanto a terneras.

Preocupa el incremento de aranceles para la carne en Argelia, lo que supone un parón en la exportación. Incide negativamente los precios de la canal de Polonia que compiten cara a cara en el mercado europeo.

Los machos también se ven influidos por las bajadas en el ganado frisón, aunque no se cotice en Salamanca, y por la producción Polonia y la poca demanda Portugal.

Lonja-11-de-Febrero

Mercado-11-de-Febrero