El diputado de Turismo, Javier García, el alcalde de Santa Marta, David Mingo, y la concejala de Economía, Hacienda y Empleo del Ayuntamiento, Chabela de la Torre, y el vcepresidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro han presentado la sexta edición de la guía del cocido, pudiendo hablar ya de consolidación de esta actividad.

Este año participan 24 establecimientos. de los cuáles 6 son de la provincia y 18 de la capital La “Guía del Cocido” es un proyecto gastronómico global, que a través de distintos elementos informativos, promocionales y divulgativos pretende dar a conocer y promover el consumo de un plato tan tradicional y aceptado de la cocina española como es el Cocido. En la guía podemos encontrar la información de los participantes, sus especialidades, horarios y precios para degustar este plato.

La difusión de la Guía comenzó en FITUR y ahora podemos encontrarla en la Oficina de Turismo, Hoteles, Restaurantes,…y en la página web www.guiadelcocido.com. Este proyecto es posible gracias a los colaboradores: Diputación de Salamanca, Turismo de Salamanca, Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Red mediaría correduría de seguros y energía Charra.