El alcalde de Guijuelo, Roberto Martín, se ha reunido con representantes de la DOP. En esta reunión se han tratado posibles puntos en común en el uso de la palabra Guijuelo, del mismo modo, se han abordado cuestiones relacionadas con la creación de un día en homenaje al jamón y con la participación de la Denominación en la FIC.

Por último, se ha fijado la posibilidad de crear un convenio entre ambas partes.