El Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo tiene previsto para el próximo 11 de marzo la celebración de la tradicional Feria de Botijeros. Para darle un mayor sentido popular, en los actos organizados para esta popular feria, en los últimos años se programa la tradicional matanza del cebón.

Esta matanza se celebrará en la Plaza del Buen Alcalde de Ciudad Rodrigo, donde tendrán lugar las faenas de matanza del cebón entre las 9.30 y 15.00h del sábado, 11 de marzo de 2023.

El Grupo Criado, al igual que en anteriores ediciones, donará el cerdo de esta matanza; recordar que con esta edición, son 17 años en los que dona el cebón al Ayuntamiento.

La celebración de esta Feria Botijeros está muy considerada tanto en la ciudad mirobrigense como en la provincia, por lo que ha sido incluida, por segundo año consecutivos, en el Circuito de Matanzas Tradicionales de la Diputación de Salamanca.

Por este motivo, este evento cuenta con un Maestro de Ceremonias, que se encargará de narrar los momentos pasos que se dan en el sacrificio, chamuscado y despiece del cerdo. Además, un tamborilero pondrá el ambiente musical al evento.

Ya en el programa propio de la Feria de Botijeros, está programada la participación de varios grupos de baile charro, tamborileros y expositores de productos artesanales y agroalimentarios.

Además, habrá otras actividades paralelas destinada al público infantil y familiar, en las que pueden participar el resto de visitantes. Tales como juegos tradicionales, hinchales y, para los pequeños, un tren turístico. También está programada la presencia de un cuentacuentos teatralizado sobre las costumbres, historia y tradiciones de Ciudad Rodrigo.

Finalmente, para cerrar esta jornada y a modo de colofón, el grupo de música tradicional 'Arraigo', financiado por la Diputación de Salamanca, ofrecerá una actuación. Además, el día de la fiesta habrá un menú de tres platos para unas cien personas participantes en los diversos actos de la Feria de Botijeros y la matanza tradicional.