Guijuelo celebrará este fin de semana la sexta edición de la Feria Gastronómica, que se enmarca en las jornadas de la Matanza Tradicional.

A lo largo del fin de semana, los visitantes podrán disfrutar de la exposición y degustación de productos típicos en 16 expositores en los que encontrarán quesos, dulces, vinos, aceitunas, licores y garrapiñadas, entre otros. No faltarán los talleres gastronómicos, en la carpa instalada en la plaza Mayor.

Para los adultos ‘Descubre la Ruta del Vino Sierra de Francia a través de una cata con la bodega El Robledo, que se impartirá el viernes, a partir de las 21h. El sábado, destinado a los niños, ‘Cocinando con Salamanca en Bandeja’, momento dulce con Viró Gastrobar, para niños de 5 a 12 años y en dos turnos: de 17:30 a 18:30h y de 18:30 a 19:30h y ese mismo día, David Monaguillo ofrecerá un showcooking en colaboración con Salamanca en Bandeja, desde las 19h.  

Los interesados en participar pueden solicitar más información en la Oficina de Turismo.

Durante todo el fin de semana se celebrarán propuestas para los más pequeños en la gastro-ludo con talleres, gymkana, almuerzos saludables y juegos musicales, por un donativo de 1€ por niño y día.

IV concurso de recetas del cerdo ibérico

El Ayuntamiento de Guijuelo convoca la cuarta edición del concurso ‘Del cerdo hasta los andares’, con el cerdo ibérico como protagonista.

Bajo este título se quiere promover la cultura gastronómica de nuestro municipio a través del concurso de recetas en el que de forma gratuita los vecinos se pueden sumar a la propuesta.

Hasta el próximo 15 de febrero se podrá formalizar la inscripción en la Oficina de Turismo, en horario de 10 a 14 horas.

El concurso se celebrará el viernes 16 de febrero a las siete de la tarde en la carpa Municipal situada en la plaza Mayor y enmarcado en la VI Feria Gastronómica de la Matanza. El fallo del jurado se conocerá ese mismo día, a las nueve menos cuarto y habrá tres ganadores con premios en metálico: 300€, 200€ y 100€.

Los participantes deberán usar como ingrediente obligatorio el cerdo, las recetas se presentarán en papel y se valorará el sabor, originalidad, además de la creatividad, innovación y la presentación.