Después de que el miércoles quedaran aprobadas en Junta de Gobierno de la Diputación las bases para una nueva convocatoria de las catas de Alimentos de Segovia en los municipios de la provincia, hoy viernes ésta ha sido publicada en el Boletín Oficial de la Provincia, por lo que los ayuntamientos segovianos ya pueden solicitar una de las ayudas que el Área de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad de la institución pondrá a su disposición hasta completar los 7.000 euros de presupuesto con los que cuenta la convocatoria.

Una vez más, en su apoyo al producto local, la institución provincial propone la realización de estas catas, que con la llegada del buen tiempo siempre son muy bien acogidas por los habitantes y los turistas de aquellas localidades en las que se llevan a cabo y que, además, sirven para promocionar la variada oferta incluida bajo la marca de la propia Diputación, Alimentos de Segovia.

Así, los consistorios que lo deseen podrán optar a una ayuda para la realización de catas de queso, de vino, de cerveza, de embutidos, de jamón, de miel o de escabechados y embutidos de ave, cuyos costes oscilan entre los 150 euros y los 290 euros (IVA excluido), dependiendo del producto. Para poder atender la amplia demanda que esta convocatoria genera, la Diputación, que financia estos eventos con una aportación de entre el 40% y el 60% -en función de la población del núcleo beneficiario-establece en sus bases que cada entidad local beneficiaria podrá solicitar como máximo una cata, pudiendo los ayuntamientos que tengan anejos, solicitar también una cata para cada uno de ellos.

Tal y como figura también en los requisitos de concesión de estas subvenciones, que pueden consultarse tanto en el BOP como en la página web de la institución, es importante que las entidades locales tramiten su solicitud especificando de forma clara la fecha preferente para la realización del evento, así como el tipo de cata que se quiera organizar, con un preaviso mínimo de quince días.

Estas catas, que podrán solicitarse hasta el próximo 15 de octubre y tendrán un aforo máximo de treinta personas, se han convertido en una de las mayores oportunidades para los productores de Alimentos de Segovia de dar a conocer su género, no sólo entre los segovianos, sino también entre los muchos foráneos que pasan sus vacaciones de verano en los pueblos de la provincia. Del mismo modo, han conseguido que en los pueblos en los que se celebran haya una actividad más con la que ocupar las tardes de verano y reunir a la comunidad en torno a uno de los mejores exponentes de la provincia: su gastronomía.