La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid acoge mañana viernes, a partir de las 11.00 horas, la jornada 'Nutrición y estilo de vida del deportista', organizada por el Centro de Estudios Olímpicos de la universidad y el Centro de Información Cerveza y Salud.

La UEMC, que implantará el próximo curso el Grado en Nutrición Humana y Dietética, reunirá en torno a la alimentación, a la práctica de ejercicio físico y a las relaciones sociales como parte de un estilo de vida activo a profesionales del deporte y la nutrición, así como representantes del Comité Olímpico Internacional, quienes debatirán durante la jornada sobre el estilo de vida del deportista.

El vicerrector de Investigación y Relaciones Internacionales de la UEMC, David García López, la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud, Silvia Sedano Campo, y el director del Centro de Estudios Olímpicos, Raúl Zarzuela Martín presentarán la jornada.

La mesa redonda contará con expertos como el médico nutriólogo especialista en nutrición deportiva y miembro de la Comisión de Nutrición y Hábitos del COE, Jesús Bernardo, quien hablará sobre la 'Alimentación, aliada del deportista'; el catedrático de Fisiología Médica de la Universidad de Granada, Manuel Castillo, que departirá sobre 'Beneficios del entrenamiento invisible'; o del ex baloncestista, y ahora médico y director de la Unidad de Medicina y Ciencias de la Actividad Física (MyCAF) de Vithas Internacional, Juan Antonio Corbalán, quien analizará el 'Papel de la hidratación en el rendimiento deportivo'.

La moderación de la mesa redonda correrá a cargo de la asesora Científica de la Comisión Médica del Comité Olímpico Internacional y Miembro de la Academia Olímpica del COE, la doctora María José Martínez Patiño.

Los especialistas explicarán también el papel del consumo moderado de cerveza en la recuperación tras la práctica de actividad física. Para finalizar el acto, los asistentes pondrán en práctica lo aprendido y participarán en una carrera Beer Runners, movimiento cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo y al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.