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Éxito gastronómico y de espontáneos en Nava del Rey

13 diciembre, 2018 10:57

El Bar España ha conseguido el Primer Premio tanto en el “VII Concurso de Espontáneos” como en las “Jornadas Gastronómicas”, actividades que se han celebrado en Nava del Rey entre el 30 de noviembre y 9 de diciembre de forma paralela a la “Bajada y Subida de Nuestra Señora de la Concepción: Virgen de los Pegotes”, fiesta recientemente declarada de Interés Turístico Nacional.

El jurado compuesto por tres miembros de la Ruta del Vino de Rueda concedió el Primer y único Premio del “VII Concurso de Espontáneos” al cóctel ofrecido por el Bar España. “La morceña”, nombre del combinado “espontáneo”, estaba elaborado con licor de frambuesa, refresco de limón, granadina, hierbabuena, banderilla de uva y, especialmente, vino rancio, una variedad de vino añejo típico de Nava del Rey.

El jurado valoró la “cuidada y original presentación, la complementariedad y armonía de sus ingredientes y, sobre todo, su sabor que representa la personalidad del vino rancio de Nava”.

Por otro lado, el público que degustó las propuestas gastronómicas de los 8 establecimientos participantes otorgó el primer premio de las “Jornadas Gastronómicas” a la tapa "Pegote y hoguera", elaborada con un gambón en tempura de vino rancio y crujiente de parmesano sobre alioli de castaña, creación también del Bar España, establecimiento que debutaba en ambos concursos y que se ha hecho con los dos galardones del 2018.