La concejala de Cultura y Turismo, Ana Redondo, ha acudido a la entrega de premios del XXIV Concurso Provincial de Pinchos, cuyo máximo galardón, el Pincho de Oro, ha recaído en “Ave Fénix”, del restaurante 5 Gustos.

La concejala ha sido la encargada de entregar el Pincho de Plata, que en esta ocasión ha sido para el Jiapan por su tapa “Igteriumm 2.0”

El Pincho de Bronce se lo ha llevado Los Zagales con “Sensaciones”, mientras que el de Cobre ha sido para La Viña de Patxi por “Spa Caballa”.

Los cuatro establecimientos serán los que representen a Valladolid en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebrará en la Cúpula del Milenio los próximos 7, 8 y 9 de noviembre.

Ana Redondo ha destacado la calidad de las tapas presentadas por los 48 establecimientos participantes y ha recordado que esta cocina “es marca de ciudad”. Además, ha asegurado que “antes de tener un equipo de fútbol de Primera, ya teníamos unas tapas de Primera”.

Durante esta gala también se han entregado los Premios Conde Ansúrez, cuyo máximo galardón ha recaído en Enrique Cornejo. Ana Redondo ha entregado además una placa homenaje a los hermanos Castrodeza, del restaurante Villaparamesa.

Palmarés Completo XXIV Concurso Provincial de Pinchos

Pincho de Oro: 5 Gustos por Ave Fénix

Pincho de Plata: Jiapan por Igteriumm 2.0

Pincho de Bronce: Los Zagales por Sensaciones

Pincho de Cobre: La viña de Patxi por Spa Caballa

Pincho Mejor Pincho de Postre: Suite 22 por Cacahuete

Mejor Pincho de la Provincia: Mesón Asador Carlos por Dolmadakia

Pincho sin gluten: Mesón Asador Carlos por Dolmadakia

Premio Alimentos de Valladolid: Verde Oliva por Tritcum

Pincho Más tradicional: Melel por El gallo borracho de la Galia

Pincho más vanguardista: Trasto por Salmón 3

Mejor concepto de pincho: Ángela “Soufflé Angelaska”

Premio Votación Popular. Premio Cliente: Alberto Arribas Carrión

Premio Votación Popular. Premio Establecimiento: La Esquina de Pani por Bambi