Santiago Vielba Cuadrado, el propietario del Restaurante Santi-Caballo de Troya, ha fallecido este martes, 29 de noviembre, en Valladolid y a los 85 años de edad.

Antes fue el dueño del Restaurante Suazo, ubicado en la calle Manzana, que ahora es el Restaurante Casa Tino. Ahora, el Restaurante Santi, dentro del complejo del Caballo de Troya era dirigido por sus hijos: Santiago, Macarena y Sara.

“Era un auténtico crack dentro del mundo de la hostelería y un gran jugador de mus”, aseguran fuentes de la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid en declaraciones a EL ESPAÑOL de Castilla y León.

La capilla velatoria se ha instalado en el nuevo Tanatorio El Salvador y la despedida tendrá lugar este miércoles, 30 de noviembre, a las 13.15 horas en el Tanatorio El Salvador, antes de ser trasladados los restos mortales al Cementerio de El Carmen de la ciudad.