![Presentación del Certamen Piñonero y Empiñarte de Pedrajas de San Esteban](https://s1.elespanol.com/2024/08/21/castilla-y-leon/region/valladolid/879922432_248607917_1024x576.jpg)
Presentación del Certamen Piñonero y Empiñarte de Pedrajas de San Esteban
Pedrajas de San Esteban busca el pincho más sabroso: un culto a su alimento más famoso
El municipio vallisoletano rendirá homenaje al piñón, con la XIX Certamen del Pincho Piñonero y el XV Edición Empiñarte
21 agosto, 2024 14:36Pedrajas de San Esteban, con la colaboración de la Diputación de Valladolid, ha presentado uno de los eventos turísticos más reconocidos de su comarca. El XIX Certamen del Pincho Piñonero y el XV Edición Empiñarte tendrán lugar entre el 23 y el 25 de agosto en la localidad vallisoletana.
El encargado de presentar sendas ediciones de este proyecto gastronómico-cultural para dar altavoz a un producto tan característico como el piñón de Pedrajas ha sido el diputado provincial y alcalde del municipio, Alfonso Romo. En total, serán 10 los establecimientos que concurrirán al concurso y en todos ellos se podrán disfrutar de un pincho hecho con este producto, durante el fin de semana y por un precio de 2,5 euros.
El jurado estará formado por Julio Valles, Alejandro San José Birbaum, cocinero y propietario de Habanero Taquería, quien ganó el Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2021; Nauzet Betancort Melián, jefe de cocina de la Gastrobodega 'El Hilo de Ariadna By Martin Berasategui' de Rueda; Elena García de la Fuente, joven promesa del sector culinario que también es parte del equipo de cocina de la Gastrobodega; vencedores del I Concurso de Cocina con Trufa Negra de Cogeces del Monte 2023; e Iván García Romo, vecino de Pedrajas y miembro del equipo de cocina de Trigo, restaurante de Valladolid con estrella Michelin.
El jurado se encargará de dar un primer premio de 300 euros y un segundo de 150. El público, con sus votos, otorgará el galardón al pincho más popular, dotado con 150 euros. Quienes voten, optarán a una escapada termal con alojamiento. Desde la organización se ha agradecido, además, la colaboración de la cooperativa Piñones de Castilla y a los productores independientes Biopiñón, Piñones Lozanos y Teresa Mate.
Respecto a la XV Edición del Empiñonarte, se han preparado dos espectáculos para todos los públicos. Uno de ellos será el viernes 23 de agosto, a partir de las 22:00 horas en la Plaza Mayor con 'Tiritirantes Circo Teatro' con su obra 'A su vecino'.
El segundo tendrá lugar el 24 de agosto, a las 22:00 horas, que será el plato fuerte de la edición con 'La Fam Teatro', que deleitará a los presentes con su espectáculo itinerante 'Aquiles'. Un gigante articulado que irrumpirá en las calles de Pedrajas y cuya imponente presencia no dejará indiferente a nadie. El recorrido irá de la plaza de Toros a la Plaza Mayor.