Un delicioso mercado con el sabor de los mejores quesos llega a Villalón: "Estimula los cinco sentidos"

Villalón se prepara para celebrar la décimo tercera edición de su tradicional Mercado del Queso, que tendrá lugar el 21 de septiembre. Este viernes el diputado de Innovación Digital, Gobierno Abierto y Contratación, David Esteban, junto con el alcalde de la localidad vallisoletana, José Ángel Alonso, han presentado esta jornada que estimulará los cinco sentidos de los visitantes. 

Los visitantes podrán aprender sobre todos los métodos de fabricación del queso en un día repleto de actividades para todos los públicos. Tal y como ha explicado Alonso, irán artesanos de las principales regiones de España como es el caso de Galicia, Asturias, Cantabria, Castilla- La Mancha, Extremadura, País Vasco, Andalucía y, por supuesto, de Castilla y León. 

Un día donde medio centenar de profesionales queseros estarán en la principal calle ofreciendo sus productos, disfrutando de las catas y exposiciones.

Una cita ineludible para los amantes de este producto. "Se ha convertido en un evento consolidado, año tras año acogemos a más visitantes. Es un referente y todos lo tenemos marcado en la agenda", afirma el regidor.

Programación del mercado

El mercado abrirá sus puertas a las 11:00 horas hasta las 21:00 horas. Habrá un taller participativo de elaboración de queso a las 11:30, así como pintacaras a las 12:00 y 14:30 horas, o el taller de elaboración de pan a la misma hora. 

El mercado se inaugurará a las 13:00 horas a cargo de Mercedes Cantalapiedra, diputada nacional de las Cortes Generales. Y a las 13:00 horas hay prevista una degustación popular de queso, el ticket tiene un precio de 1,5 euros. 

Por otro lado, a las 13:30 horas, estará disponible una cata de quesos dirigida por Paloma Gómez y, a la misma hora, un taller participativo sobre la elaboración de queso. 

En el horario de tarde, a las 17:00 horas volverá a abrir el mercado y comenzará con un taller de elaboración de queso. Una hora después, los visitantes podrán degustar las mejores variedades que se dan cita en este mercado. Y a las 18:00 y 20:30 horas un taller de elaboración de pan y pintacaras para los más pequeños.

No faltarán tampoco por la tarde las degustaciones populares por un precio de 1,5 euros. Durante todo el día, estará disponible la jornada de puertas abiertas del museo del queso. 

El mercado estará animado por el grupo de dulzainas 'Los Fogatos' y el grupo de teatro Kamaru con el pasacalles Beee de Oveja. En cuanto a las inscripciones para los talleres de elaboración de queso y catas, podrán hacerse en el museo del queso durante el día 21 de septiembre a partir de las 11:00 horas. Tiene plazas limitadas.

Los interesados en el taller de elaboración de queso a las 11:30 horas, pueden inscribirse previamente hasta el 20 de septiembre enviando un WhatsApp al 983 505 314.

Cheese Parade

Villalón tendrá durante este día una exposición de enormes esculturas que rinden homenaje a este alimento tan delicioso de nuestra gastronomía. En esta ocasión, se ha despojado de su sencillez para vestirse de gala de la mano de nueve artistas vinculados a Tierra de Campos: Miguel Luengo, Rosario Maroto, Cveto Marsic, David Martínez, Ana I. Mateos, Mª José Pérez, Felipe de la Rosa, Domingo Sangrador y Manolo Sierra.

De una forma altruista y generosa han poblado estos 'quesos pintados' de ratones, pájaros, nidos, ojos, campos castellanos, huellas, corazones o besos.