La Diputación de Valladolid ha inaugurado este lunes la cata Mujer vs Mujer. Una cata cruzada de vino y tequila pionera en España y protagonizada por Henar Puente, sumiller del Parador de La Granja y primera mujer campeona de España de sumillería; y Araceli Ramos, directora de promoción relaciones públicas de Grupo Cuervo y elegida el pasado mes de noviembre Mujer del Año del Turismo en México.
Esta cata técnica, organizada con motivo del 25 aniversario del Museo Provincial del Vino, en colaboración con la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España, ha contado con la participación de una treintena de profesionales de la sumillería de Castilla y León.
Durante la jornada los asistentes han catado tres vinos de la Milla de Oro del Vino: Tinto Pesquera Reserva 2020, Emilio Moro Malleolus 2022 y Protos 1927; así como tres tequilas, todos ellos transparentes: Tequila José Cuervo Tradicional, Tequila Blanco 1800 y Maestro Dobel Diamante.
Tal y como ha dado a conocer el presidente de la institución provincial, Conrado Íscar, la actividad está dirigida a los profesionales de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León y forma parte de las “acciones de intercambio de experiencias entre España y México que nos ayudan a mejorar el trato que podemos dar a los viajeros que visitan la Milla de Oro del Vino”, ha asegurado.
En este sentido, Íscar ha recordado que “los profesionales mexicanos están muy interesados en conocer cómo tratar y cuidar el vino en la mesa y, al mismo tiempo, nos pueden ayudar en otras cuestiones teniendo en cuenta la inmensa trayectoria de los profesionales mexicanos en el tratamiento del turismo de lujo”.
Asimismo, ha destacado que Araceli Ramos ha sido la creadora de un nuevo producto turístico de lujo “basado en el conocimiento del tequila de máxima calidad, en el respeto por las plantaciones de agace azul de donde nace el tequila, en la excelencia hotelera y gastronómica y en un territorio de interior, muy lejos del turismo de sol y playa”. “Demasiadas similitudes como para no aprovechar su experiencia en su visita a la Milla de Oro del Vino”, ha espetado el presidente.