Óscar en su bar de Delicias sirviendo un café
Abre un nuevo bar con café a un euro en un conocido barrio de Valladolid: "No tengo miedo a nada"
En el lugar trabajan Óscar Velasco, más conocido como Mongy, que cuenta con experiencia en el mundo hostelero, junto a su hija.
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Acostumbrados como estamos, tristemente, a contar el cierre de diversos negocios en distintos puntos de Castilla y León y en Valladolid en particular, hablar de aperturas se hace necesario y da un soplo de aire fresco y de esperanza, mirando al futuro.
En esta ocasión damos una buena noticia en un barrio que lo merece y que, últimamente, ha estado de actualidad por cuestiones que ni mucho menos se pueden tildar de positivas como es el de Las Delicias.
Allí, Óscar Velasco Toribio, más conocido como ‘Mongy’, de 54 años, ha abierto el pasado 14 de febrero su bar que lleva por nombre Macorina. Trabaja en el lugar junto a su hija Alba que se sube a la aventura con su padre.
“No tengo miedo a nada”, asegura Óscar, que nos confiesa que “ofrecemos café a un euro desde la hora de apertura y hasta las 12.00 del mediodía”.
Una aventura que esperemos que sea positiva y dure muchos años en un barrio vallisoletano histórico y que lo merece.
Un valiente con experiencia en el mundo hostelero
“Me defino como una persona trabajadora. Mi vida ha transcurrido, siempre, trabajando y esforzándome para que todos los proyectos salgan adelante. Empleo todo mi empeño en ello para que las cosas vayan bien”, asegura Óscar, en declaraciones a EL ESPAÑOL de Castilla y León.
A sus 54 años, este amante de las dos ruedas y motero confeso, nacido en Valladolid capital, asegura que pasó “una buena infancia” y que “no tiene una profesión preferida”. Siempre intenta “disfrutar” de lo que hace, en algo que es muy importante en la vida.
El nuevo bar de Óscar en Delicias
Cuenta con una dilatada experiencia en el mundo hostelero. Se inició cuando era joven y se marchaba, los veranos, a Barcelona a trabajar en diversos bares y restaurantes.
“Con esta nueva aventura retomo el mundo hostelero. Hace años tuve un bar en Alcazarén y también en Hornillos de Eresma junto a mi mujer”, confiesa nuestro protagonista.
Abiertos desde el 14 de febrero
La idea de ponerse al frente, junto a su hija Alba, del Bar Macorina, que da a la calle Granada y a la Plaza Rosa Chacel, es precisamente de ella. “A mi hija le gusta este mundo y hemos decidido llevarlo juntos”, explica.
Buscan “levantar este bar” y que “poco a poco” les vayan conociendo. Se trata de un espacio con 121 metros cuadrados, en el que trabajan, de momento, ellos dos con mucha fuerza e ilusión.
“Abrimos el 14 de febrero y estamos deseando que la gente nos dé la oportunidad de conocernos. Que vengan por primera vez y, sobre todo, que vuelvan. Eso es buena señal”, afirma Óscar.
Ojalá que así sea.
El nuevo bar en Delicias
Café a un euro y raciones
“Ofrecemos café a un euro desde la hora de apertura, a las 9.15 horas, y hasta las 12.00 del mediodía. Vamos a ofrecer raciones y, poco a poco, veremos cuál es nuestra especialidad. Los vecinos que van viniendo nos animan, les gusta, y eso nos enorgullece”, asegura nuestro protagonista.
Lo de empezar en el mundo hostelero está complicado. Lo de mantenerse, más aún. Sin embargo, padre e hija “no tienen miedo” por lo que apuestan por “salir adelante”.
“Veo el futuro de forma positiva. Cuando me den la licencia de terraza nos terminará de conocer la gente y trabajaremos en este bar sin parar. Lo hemos decorado y arrancado nuestra andadura en familia. Estamos muy contentos”, acaba Óscar.
