Los aromas del vino de Toro llegan a España Directo
"En el campo de Toro mires donde mires, hay viñedos". Unas bonitas y significativas palabras las utilizadas por el programa de TVE 'España Directo' para recorrer las densas superficies toresanas de viñedos. Y es que, el programa televisivo ha vuelto a fijarse en la provincia zamorana para mostrar a sus espectadores uno de los encantos más destacados, el vino de Toro.
Así, hace unos días, 'España Directo' se trasladaba hasta Toro, "la zona de Europa con
la mayor superficie de viñedos centenarios" para, de la mano de María Alfonso, enóloga y zamorana de pura cepa, además de haber sido reconocida con el premio EVA a la Mujer Empresaria del 2016, otorgado por la Asociación Zamorana de Mujeres Empresarias, recorrer estas grandes superficies y descubrir los entresijos de las cepas zamoranas y las tinajas.
De este modo, el programa muestra una tradición con mucha raíz. "Cepas centenarias con sus nudos retorcidos y la belleza de sus arrugas" como califica los viñedos la reportera, además de los inicios en el sector vinícola de María Alfonso, vino L'Amphore. Así, la zamorana cuenta como comenzó con los orígenes de la tierra y las tinajas de sus abuelos.
Además, viñedos rodeados de plantas aromáticas, que aportan riqueza en un vino que ha tenido una "década de ensayo y error" y que después se lleva a Coreses, "una bodega que es el templo del vino". Por ello, el vino L'Amphore es un vino de edición limitada con la particularidad de "una gran suavidad en boca y un gran sabor a tierra", explica María Alfonso.
El reportaje íntegro de 'España Directo' aquí.
