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Apoyo para crear la Escuela Nacional de Industrias Lácteas en Zamora
Zamora10 ha reunido esta mañana en la sede de Caja Rural a una representación del sector lácteo y quesero de la provincia de Zamora para presentarles el proyecto de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora, así como el catálogo formativo que servirá de inicio de su actividad académica y como embrión de la futura escuela.
En la reunión se ha reconocido la necesidad de una formación específica y profesional adaptada a la realidad del sector, la falta a nivel nacional de centros que impartan este tipo de formación especializada, y que Zamora, por su nivel de producción y calidad de leche y queso, se merece ser la sede de una Escuela Nacional de Industrias Lácteas abierta a profesionales y alumnos en general.
El proyecto final se ha enriquecido con el intercambio de opiniones que se ha producido durante la reunión, y será ampliado con las últimas aportaciones de todos los empresarios del sector antes de ser presentado a la Consejería de Agricultura y Ganadería.
