Archivo. Cesta de boletus. Pixabay.
Seis establecimientos hosteleros zamoranos participarán en las Jornadas Micológicas de Otoño
- Se podrán degustar los productos entre el 1 de noviembre y el 8 de diciembre.
- Más información: Aprende el arte de recolectar y reconocer setas con rutas guiadas en este lugar de Ávila
Seis establecimientos hosteleros de las comarcas de Aliste, Tábara y Alba participan en las Jornadas Micológicas Otoño 2024 que se desarrollarán desde el 1 de noviembre al 8 de diciembre, organizadas por el Museo Micológico de Rabanales con la colaboración de la Diputación de Zamora y la Fundación Caja Rural de Zamora.
Los establecimientos adheridos, en los que los interesados deben hacer una reserva previa, son el Bar Restaurante Bera de Sejas de Aliste con su Menú micológico; el Restaurante Matellán Hermanos de Rabanales de Aliste, con Croquetas de Boletus y Boletus al ajillo.
También el Restaurante Los Castaños de Trabazos, con Menú micológico; Restaurante El Roble de Tábara, con Menú micológico; Café Scriptorium $Terraza La Zona de Tábara, con Tapa de champiñón; y Restaurante Casa Fidel de San Vitero, con Postre Boletus de Chocolate.
Las jornadas ofrecen un atractivo turístico para los visitantes de las tres comarcas en estas fechas, quienes podrán degustar los excelentes productos micológicos que se recolectan en sus montes.
Paralelamente, los días 22 y 23 de noviembre se impartirá un curso gratuito de recolección profesional de setas con una sesión teórica en el Museo Micológico de Rabanales y una sesión práctica con salida al campo para recoger setas
