Inauguración segunda edición Fromago 2024
Eilza afronta de nuevo la organización de la próxima edición de Fromago
- Esta será segunda edición de la feria que este gestionada por la escuela
- Más información: Profesionalidad y éxito: la Feria Fromago llevará los quesos de la Comunidad a un nivel internacional
La pasada edición de Fromago Cheese Experience estuvo organizada por la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (Eilza).
Tras su éxito, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, ofreció a la escuela que volviera a ser la encargada de gestionar la próxima edición en el 2026, mostrando el apoyo y la confianza de la institución.
Con ello, desde Eilza han confirmado que en el patronato de noviembre, "se aprobó por unanimidad aceptar de nuevo la responsabilidad de la gestión de una nueva edición de la feria", que en se celebrará en la capital zamorana del 17 al 20 de septiembre del 2026.
El patronato contó con una casi total asistencia de patronos, demostrando así el interés y la implicación del sector lacto quesero.
Como medida inicial el Patronato ha aprobado la creación de un nuevo órgano interno de gobierno destinado exclusivamente a la gestión y organización de Fromago Cheese Experience 2026.
Aún faltan dos años para la nueva edición, pero "el tiempo vuela" y el compromiso de la Fundación con Zamora y con el sector "es el mejor combustible".
Asimismo, en dicho Patronato se presentaron las cuentas de la Fundación Eilza del año 2024 y los presupuestos para el año 2025.
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De igual modo se expusieron los informes sobre las acciones formativas desarrolladas en 2024 y las que se van a hacer en el curso escolar entrante.
La Escuela continúa incrementando su actividad, y más de 1800 alumnos han pasado por las instalaciones de la misma para iniciar o ampliar su formación lácteo-quesera.
Desde su nacimiento en 2019 hasta el momento actual, la Escuela ha impartido casi cinco mil horas de educación al servicio del sector, desplegadas a través de 169 acciones formativas, que se incrementarán en más de una treintena en el curso entrante.
