Una pionera exposición online de gastronomía en miniatura

Arranca la primera exposición fotográfica de pinchos y tapas, acompañados con vinos de la D.O. Rueda, con tres fotografías ganadoras y las 20 finalistas del del I Concurso de Fotografía de Pinchos y Tapas de Castilla y León, que ha contado con la participación de más de 100 fotos de todos los rincones de la región. Esta muestra fotográfica se puede ver desde la página web www.academiadelatapa.com.

Este concurso ha sido posible gracias al interés del Ayuntamiento de Palencia a través de Gastropalencia, la guía de eventos gastronómicos de Palencia, con el apoyo de la Fundación Siglo de la Junta de Castilla y León y la organización de la Academia de la Tapa y del Pintxo de España, con el objetivo de crear espacios paralelos al Campeonato regional de cocina en miniatura, que sirvan para promocionar y dinamizar la actividad económica y turística de la región.

“Estas 23 fotografías representan nuestra seña de identidad, la gastronomía de nuestros bares donde los protagonistas son los pinchos, las tapas junto con una copa de vino, bocados de sabor y creatividad, que reflejan el trabajo incansable de nuestros hosteleros, que a pesar de las adversidades continúan demostrando su talento y pasión por la cocina en crear cada nuevas tapas, pintxos y una oferta gastronómica en miniatura de alto nivel, elaborada con los mejores productos de cada región, técnica y pasión por el trabajo bien hecho; desde la Academia en el día mundial de la tapa, rendimos un homenaje a todos los cocineros y hosteleros, con esta exposición que refleja el trabajo diario de todos ellos,” ha explicado Mikel Martínez presidente de la Academia de la Tapa y del Pintxo de España.

I Concurso de Fotografía de Pinchos y Tapas de Castilla y León, se ha realizado en el marco del II Campeonato de gastronomía en miniatura de la región castellano leonesa, con el objetivo de promocionar los atributos gastronómicos y turísticos de esta comunidad.

El primer premio ha sido para el vallisoletano Ismael Gozalo con una fotografía evocadora y original, que mezcla de una forma armónica la imagen del vino y la tapa, con una técnica muy bien lograda. El segundo galardón ha sido para Rosa Estorio, que ha seleccionado el escenario natural y el pincho más tradicional “La Gilda” para capturar los matices del atardecer, en una perfecta composición entre los colores y la disposición de los elementos en la imagen.

El tercer lugar ha sido para Beatriz de Prado, quien ha creado una composición minimalista, correctamente iluminada recreando el ambiente de tapeo. Estos ganadores recibirán respectivamente 300€, 200€ y 100€, un diploma acreditativo y un estuche de vinos de la D.O. Rueda.

Más de 100 fotografías que reflejan técnica, creatividad y buen uso de la luz

El jurado de este primer certamen fotográfico de pinchos de Castilla y León ha estado compuesto por un representante de la empresa Photo3 Palencia, el director del festival “Pallantiaphoto,” miembros de la Asociación Fotográfica Contraluz de Palencia, y representantes de la Academia de la Tapa y el Pintxo de España, quienes han tenido la responsabilidad se seleccionar a los tres ganadores y 20 finalistas, quienes también recibirán como regalo un estuche de vinos de la D.O. Rueda.

Los miembros del jurado han destacado calidad de las fotos recibidas, en las que se podían apreciar diferentes técnicas de fotografía, composiciones originales, juegos de sombras, y otras donde destacan el color y buen uso de luz.