Soy experta en medicina regenerativa y este es el único desayuno que tomo para llegar a los 100 años: España lo ignora
Tomar este alimento de toda la vida por la mañana puede ayudarnos a adelgazar y también a cuidar nuestra salud cardiovascular.
Más información: Por qué algunas personas con el colesterol alto viven más tiempo que las demás en España
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![La cardióloga de la clínica Mayo Sharonne N. Hayes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/08\/01\/ciencia\/nutricion\/874922978_248207756_640x360.png"])
![Puesto de ventas de castañas en Las Palmas de Gran Canaria](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/18\/ciencia\/nutricion\/902170428_250978834_640x360.jpg"])
![Pescados y mariscos de un mercado de barrio de Madrid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2018\/12\/19\/ciencia\/nutricion\/pescado-nutricion-nutricion_361975168_110349708_640x360.jpg"])
![Sección de platos preparados del Mercadona.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/07\/31\/ciencia\/nutricion\/874673167_248180775_640x360.jpg"])
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![Cocina - Freerange.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/13\/ciencia\/nutricion\/900920108_250832002_640x360.jpg"])
![Café negro.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/26\/ciencia\/nutricion\/645445835_250817082_640x360.jpg"])
![El doctor David Perlmutter es neurólogo y miembro del Colegio Americano de Nutricionistas. iStock.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/15\/ciencia\/nutricion\/901420875_250921660_640x360.png"])
![Un plato con pimiento rojo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/15\/ciencia\/nutricion\/901420816_250919705_640x360.jpg"])
![El alimento que tiene ocho veces más hierro que las lentejas y apenas tomamos en España](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/07\/ciencia\/nutricion\/784932126_235217754_640x360.jpg"])
![Una lata de atún abierta.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/06\/19\/ciencia\/nutricion\/pescado-grasas-nutricion_498961506_154078458_640x360.jpg"])
![El médico Kamal Wagle.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/15\/ciencia\/nutricion\/901420346_250905248_640x360.jpg"])
![Una copa de vino y una de cerveza.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/26\/actualidad\/667943968_223857658_640x360.jpg"])
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![El doctor Antelm Pujol.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/14\/ciencia\/nutricion\/901170314_250870956_640x360.jpg"])
![Los cereales son el producto del desayuno con mayor biodisponibilidad de cobre. Kvitochka/Goodfon](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/ciencia\/nutricion\/900420697_250789148_640x360.jpg"])
![Unas castañas asadas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/11\/15\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-frutos_secos-nutricion_444716867_250815515_640x360.jpg"])
![La oncóloga Tingting Tan.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/ciencia\/nutricion\/900420813_250792645_640x360.jpg"])
![La doctora Mette Hansen / Desayuno islandés con skyr (Viv Lynch/Flickr)](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/ciencia\/nutricion\/900420645_250787485_640x360.png"])
![Chocolate negro](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/ciencia\/nutricion\/899670632_250726971_640x360.jpg"])
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![Una mujer se pesa en una báscula.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/06\/05\/ciencia\/nutricion\/nutricion_495461677_153231264_640x360.jpg"])
![Pescadería. EP.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/12\/ciencia\/nutricion\/900670176_250802828_640x360.png"])
![El doctor James Cox, junto a un plato de lentejas con chorizo y morcilla.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/ciencia\/nutricion\/899421010_250700001_640x360.png"])
![Representación de una arteria con colesterol adherido a las paredes.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/08\/14\/ciencia\/nutricion\/colesterol-pescado-frutos_secos_421469157_132277362_640x360.jpg"])
![La química Ana María Lajusticia.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/11\/actualidad\/900420764_250791156_1706x960.jpg"])
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![Pan blanco y cáncer colorrectal.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/ciencia\/nutricion\/899670925_250735927_640x360.png"])
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![Una pescadería de un supermercado Mercadona.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/07\/ciencia\/nutricion\/632948533_217644925_640x360.jpg"])
![Aceite de oliva.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/actualidad\/899670478_250722102_640x360.png"])
![Lauren Baldwin, cardióloga.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/01\/16\/ciencia\/nutricion\/825427597_239156765_640x360.jpg"])
![Un cuenco lleno de frutos secos.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/03\/actualidad\/768683311_233674355_640x360.jpg"])
![Un pastel frío.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/08\/actualidad\/899670513_250723264_640x360.jpg"])
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![El doctor e investigador William W. Li.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/10\/30\/ciencia\/nutricion\/897421244_250496704_640x360.jpg"])
![La española María Branyas fue una de las personas más longevas de nuestro país.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/06\/24\/ciencia\/salud\/865424269_250536129_640x360.jpg"])
![Sorgo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/06\/ciencia\/nutricion\/899170973_250667245_640x360.jpg"])
![Escaparate de una pescadería en un mercado de Madrid. Jesús Hellín / Europa Press](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/11\/07\/ciencia\/nutricion\/899420683_250690069_640x360.jpg"])