Las ostras son una gran fuente de vitamina D. En concreto aportan 80 miligramos por cada 100 gramos de producto.
Cabe destacar que los productos naturales no siempre son más saludables, y muchos de ellos necesitan un procesado por motivos de higiene y salud, como las ostras, entre otros alimentos. Prueba de ello es que una mujer murió devorada por una bacteria tras un 'banquete' de ostras.