Estas son las tres mejores latas de atún del supermercado, según la OCU

Las latas de atún son uno de los productos indispensables en la lista de la compra de los españoles: tener unas cuantas de estas latas nos permite hacer ensaladas o platos de pasta en poco tiempo. Además, es una manera muy sencilla de añadir una ración de pescado azul a nuestra dieta semanal. Sin embargo, hay muchos aspectos de este producto que pueden preocuparnos, como cuál es el mejor del súper o si podrían tener algunos de ellos niveles altos de sustancias perjudiciales.

Por suerte, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio con un total de 32 latas de atún en aceite que están presentes en el supermercado. En este sentido, el organismo tiene buenas noticias y es que ha asegurado que todas las latas que ha analizado son lo que dicen ser –el origen del pescado y los aceites es el que anuncian sus etiquetados– y, además, los niveles de histamina eran bajos y los de mercurio eran muy inferiores al máximo permitido.

Ahora bien, la mayor pega que comparten las latas de atún de todo el mercado es que contienen demasiada cantidad de sal: "La Agencia Española de Sanidad y Consumo (Aesan) considera que un alimento contiene mucha sal si supera el 1,25% y la media en estas latas se encuentra en 1,04%, bastante alta". En cualquier caso, la OCU sostiene que las valoraciones de la cata fueron buenas, pero recuerdan que el consumo excesivo de sal en la dieta general no es recomendable.

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Para elegir el top tres de estos atunes del supermercado, este organismo ha tenido en cuenta el etiquetado de estos productos, su cantidad de sal, que las latas se encuentren bien llenas de pescado, que no muestren defectos y, por supuesto, su sabor y su precio. Siguiendo estos valores, la OCU ha reconocido al atún claro en aceite de oliva de Aldi con la marca Sal de plata como el mejor del supermercado. De este producto destacaron su ausencia de defectos, la calidad de la especie y sus valores de histamina y mercurio.

Por detrás del atún en aceite de oliva de Aldi se encuentra el atún claro en aceite de oliva de Mercadona que, además, es un euro más barato si se observa el precio por kilogramo.  De hecho, la OCU ha destacado que no hace falta gastar demasiado dinero para poder comprar un atún de lata de calidad. Destaca en los mismos parámetros que el de Aldi salvo por el mercurio, que recibe una calificación inferior aunque muy alta: un 91 de 100. En el tercer puesto se encuentra el atún claro en aceite de oliva de Consorcio quees mucho más cara, pero también destaca por los mismos aspectos que la de Aldi.