Estos son los tres pescados de Mercadona que más recomiendan los médicos en España

En medio de las interminables filas de productos en los supermercados, se alza una categoría de alimentos que ha demostrado ser un verdadero tesoro nutricional: el pescado. Los consumidores, cada vez más conscientes de su salud, buscan opciones que no solo deleiten sus paladares, sino que también brinden beneficios sustanciales para su bienestar. El perfil nutricional único y los beneficios que el pescado aporta a la salud convierten en una opción valiosa en una dieta equilibrada.

Este alimento es rico en proteínas de alta calidad, fundamentales para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de los tejidos del cuerpo, incluidos los músculos, la piel y el cabello. Es una fuente completa de aminoácidos esenciales, los bloques de construcción de las proteínas, que el cuerpo no puede producir por sí mismo y debe obtener de la dieta. Además, este tipo de proteínas son fácilmente digeribles y contribuyen a la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

El pescado también contiene como el ácido (EPA) y el ácido (), ampliamente estudiados por su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo. También desempeñan un papel crucial en la salud cardiovascular al ayudar a reducir los niveles de triglicéridos en sangre, disminuir la presión arterial y mejorar la función del revestimiento interno de los vasos sanguíneos. Incluso pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

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De igual modo, este alimento es una fuente de varias vitaminas y minerales esenciales que contribuyen al bienestar general. Por ejemplo, es una excelente fuente de vitamina D, vital para la salud ósea y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico. También contiene vitaminas del complejo B, como la B12, que es esencial para la función nerviosa y la formación de glóbulos rojos. El selenio, un mineral con propiedades antioxidantes, también se encuentra en el pescado y ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Otra de sus ventajas es que es bajo en grasas saturadas en comparación con otras fuentes de proteínas animales. Además de los beneficios para el organismo, en cuanto al impacto ambiental y sostenibilidad, este alimento también puede ser una opción sostenible si se eligen fuentes responsables. Optar por pescado capturado o cultivado de manera sostenible ayuda a proteger los ecosistemas marinos y a mantener poblaciones saludables de peces a largo plazo.

En cuanto a las especies más recomendadas por nutricionistas como Gema Nogueira, dietista-nutricionista especializada en desórdenes alimenticios, que se venden en todos los supermercados de Mercadona, el salmón del Atlántico. Tal y como se explica en este artículo de EL ESPAÑOL, la alianza entre Mercadona y Leroy Seafood Group, ha traído a la famosa cadena de supermercados uno de los productos más conocidos de Noruega.

Salmón del Atlántico

Entre los pescados, el salmón del Atlántico se destaca como una joya en términos de beneficios nutricionales. Este pez plateado es un cargamento de proteínas magras de alta calidad, lo que lo convierte en un componente esencial para aquellos que buscan fortalecer sus músculos y mantener una dieta equilibrada. Sin embargo, lo que realmente coloca al salmón en el centro de atención es su riqueza en ácidos grasos omega-3. 

Estas grasas saludables son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y por su papel crucial en la salud cardiovascular. Los ácidos grasos omega-3, en particular el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), han demostrado reducir los niveles de triglicéridos en sangre, disminuir la presión arterial y mejorar la función endotelial. Además, el salmón es una fuente natural de vitamina D, esencial para la salud de los huesos y el sistema inmunológico.

La caballa

El siguiente mejor pescado del Mercadona, desde un punto de vista nutricional es la caballa. Este pescado azul brillante es excepcionalmente rico en ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción valiosa para mantener una función cardíaca óptima. Estos ácidos grasos esenciales han sido vinculados a la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir la inflamación y mejorar los perfiles de lípidos en sangre.

Además, la caballa es una fuente robusta de vitamina B12, esencial para el metabolismo energético y la función nerviosa. Este nutriente también desempeña un papel crucial en la formación de glóbulos rojos, lo que contribuye a una oxigenación adecuada de los tejidos corporales. La caballa también ofrece selenio, un mineral con propiedades antioxidantes que ayuda a proteger las células del estrés oxidativo.

Trucha

Por último, los filetes de trucha del Mercadona arrasan y no es para menos. Este pez es apreciado por su contenido equilibrado de proteínas magras y grasas saludables. Aunque su contenido de ácidos grasos omega-3 es menor en comparación con el salmón y la caballa, aún ofrece una dosis saludable de estos compuestos esenciales. Es especialmente rica en proteínas de alta calidad, lo que la convierte en una opción valiosa para la reparación y construcción de tejidos corporales.

También es una fuente significativa de vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que desempeñan un papel crucial en el metabolismo energético y la función cerebral. Además, la trucha es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener un equilibrio saludable en su dieta.