La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Asuntos Sociales, Consumo y Agenda 2030, comunica una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana. Este aviso es relativo a la presencia de un alérgeno no incluido en el etiquetado de unas populares cañas de chocolate. 

El aviso, que ha sido transmitido a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), se ha emitido tras detectarse avellanas no incluidas en la lista de potenciales ingredientes o trazas en el producto. Se trata de un riesgo para la salud de las personas que sufran alergia o intolerancia a este producto, ya que pueden consumirlo ante la falta de advertencias.

Los datos del producto implicado figuran a continuación. Nombre del producto (en etiqueta): Caña de chocolate; Marca/comercial: ABIARJO; Aspecto del producto: Envasado; Número de lote: CLH150324; Código de barras: 8411340100039; Fecha de consumo preferente: 02/08/2024; Peso de unidad: 300g; Modo de conservación: En lugar seco y fresco alejado de la luz solar.

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Según la información de la que dispone AESAN, distribución inicial ha sido a la Comunidad Valenciana. "Continúan las investigaciones, y no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas", aclaran.

Según establece el comunicado, "esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización".

Como medida de precaución, se recomienda a las personas alérgicas a las avellanas que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo. Las personas que no tengan diagnosticada este tipo de alerta alimentaria pueden consumirla sin perjuicio para la salud.

Alergia a frutos secos

Las alergias alimentarias han ido en aumento en los últimos tiempos y son cada vez más las personas que tienen algún tipo de intolerancia a los frutos secos, la leche, los huevos o el marisco. El sistema inmune de la persona alérgica reacciona de forma adversa a un determinado alimento cuando entra en contacto con él o incluso, como en este caso, cuando solo contenga trazas del mismo.

Los síntomas que aparecen en el individuo debido a una alergia son de lo más variopinto y pueden ir desde una simple diarrea hasta, en el peor de los casos, un shock anafiláctico en personas realmente sensibles y a pesar de que se ingieran cantidades muy pequeñas del alimento en cuestión.

"Los cacahuetes y las almendras tienen un elevado riesgo de provocar un shock anafiláctico, aunque si es leve sólo produce náuseas, dolor de cabeza e inflamación de labios y lengua", explica la Aesan, que recomienda leer siempre las etiquetas de los alimentos para saber exactamente cuál es su contenido o tener siempre cerca la medicación para poder contrarrestar rápidamente cualquier problema.