La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha ordenado ampliar la alerta emitida por la presencia de un alérgeno no declarado en el etiquetado de unos populares productos de bollería de chocolate. Si originalmente se alertó sobre las cañas, ahora la retirada se extiende a los triángulos de chocolate.
En concreto, la alerta es relativa a la presencia de avellanas cuya presencia no está incluida en el etiquetado. "Las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana han notificado que no deben consumirse por las personas alérgicas a los frutos secos las cañas de chocolate y los triángulos de hojaldre de chocolate de la marca Abiarjo actualmente comercializados, ya que en algunos de ellos no figura la avellana en la etiqueta", precisa AESAN.
Los datos de los dos productos implicados figuran a continuación. Nombre del producto (en etiqueta): Cañas de chocolate y Triángulos de chocolate; Marca comercial: Abiarjo; Aspecto del producto: envasado. La AESAN concreta que la retirada afecta a todos los lotes de estos productos y no solo a algunos determinados.
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Según la información de la que dispone AESAN, distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Murcia, Castilla - La Mancha, Comunidad Valenciana y Andalucía. "Continúan las investigaciones, y no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas", aclaran.
Según establece el comunicado, "esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización".
Como medida de precaución, se recomienda a las personas alérgicas a las avellanas que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo. Las personas que no tengan diagnosticada este tipo de alerta alimentaria pueden consumirla sin perjuicio para la salud.
Alergia a frutos secos
Las alergias alimentarias han ido en aumento en los últimos tiempos y son cada vez más las personas que tienen algún tipo de intolerancia a los frutos secos, la leche, los huevos o el marisco. El sistema inmune de la persona alérgica reacciona de forma adversa a un determinado alimento cuando entra en contacto con él o incluso, como en este caso, cuando solo contenga trazas del mismo.
Los síntomas que aparecen en el individuo pueden ir desde una simple diarrea hasta, en el peor de los casos, un shock anafiláctico en personas realmente sensibles, incluso cuando solamente se han ingerido cantidades muy pequeñas del alimento causante de la reacción.
"Los cacahuetes y las almendras tienen un elevado riesgo de provocar un shock anafiláctico, aunque si es leve sólo produce náuseas, dolor de cabeza e inflamación de labios y lengua", explica la Aesan, que recomienda leer siempre las etiquetas de los alimentos para saber exactamente cuál es su contenido o tener siempre cerca la medicación para poder contrarrestar rápidamente cualquier problema.