La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha declarado una alerta ampliada tras detectarse la presencia de Salmonella Enteritidis en quesos de pasta blanda. Estos productos han sido elaborados con leche cruda de oveja procedente de España, y comercializados en nuestro país.
La alerta es una ampliación de la información transmitida el pasado agosto por las autoridades sanitarias de Cataluña, que han informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Ya son cuatro los quesos afectados por esta alerta.
Así, como resultado de las investigaciones, están siendo objeto de retirada dos nuevos quesos de pasta blanda elaborados con leche cruda de oveja. Aunque la utilización de leche sin pasteurizar está autorizada en la producción de lácteos tradicionales, se deben extremar las precauciones, ya que el entorno húmedo y sin esterilizar de estos quesos es propicio para los microorganismos.
Los datos actualizados del primero de los productos implicados figuran a continuación. Nombre del producto (en etiqueta): SERRAT DE CARRONCUI. Nombre de marca/comercial: FORMATGERIA MAS D'EROLES. Aspecto del producto: Pieza entera. Número de lote: 280524. Peso de unidad: 500-600 g. Temperatura: Refrigerado.
Los datos actualizados del segundo de los productos figuran a continuación. Nombre del producto (en etiqueta): CARREU NATURAL / CARREU HERBES DEL PIRINEU / CARREU CÚRCUMA. Nombre de marca/comercial: FORMATGERIA MAS D'EROLES. Aspecto del producto: Pieza entera. Número de lotes: 110624, 260624, 230724, 300724 Y 210524. Peso de unidad: 400-550 g. Temperatura: Refrigerado.
Los datos actualizados del tercero de los productos figuran a continuación. Nombre del producto (en etiqueta): TREVOL. Nombre de marca/comercial: FORMATGERIA MAS D'EROLES. Aspecto del producto: Pieza entera. Número de lote:140524. Fecha consumo preferente: 31/12/2024. Peso de unidad: 400 g. Temperatura: Refrigerado.
Los datos actualizados del cuarto de los productos figuran a continuación. Nombre del producto (en etiqueta): Tou Casa Mateu. Nombre de marca comercial: Casa Mateu. Número de lote: todos los lotes con fecha de caducidad vigente. Peso de unidad: 400 g. Temperatura: refrigerado.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), explica Aesan en su comunicado.
Las respectivas autoridades serán las encargadas de verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), y en su caso, se informe de la existencia de otros posibles casos.
Aesan recomienda a las personas que se abstengan de consumir estos productos afectados por la alerta en caso de tenerlos en su domicilio. En el caso de haberlos ingerido y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza), se recomienda acudir a un centro de salud.