Estas son las mejores croquetas de Mercadona según la dietista Gema Navarro

Mercadona se ha convertido en la cadena de supermercados preferida por millones de personas en todo el territorio nacional, un hecho que no resulta para nada extraño si tenemos en cuenta que constantemente lanza productos de una gran calidad a precios muy interesantes.

En este caso tenemos que hablar de la versión que comercializa la cadena de alimentación valenciana de uno de los platos más populares de la gastronomía española. Concretamente, nos referimos a sus croquetas de bacalao Camós, unas croquetas saludables, sin conservantes ni colorantes que no incluyen aceites de mala calidad y cuyos ingredientes son: bacalao, huevo pasteurizado, patata, sal, ajo y perejil.

La nutricionista Gema Navarro (@tu_nutripedia) ha compartido este producto a través de su cuenta de Instagram, donde ha destacado que se trata de un producto sano y libre de gluten. En lo que respecta a su información nutricional, por cada ración de 100 gramos (3-4 croquetas) aporta 120 kcal, 3,1 gramos de grasas (0,72 g saturadas), 16,7 gramos de hidratos de carbono (1,5 g azúcares), 6,4 gramos de proteínas y 1,8 gramos de sal.

Para prepararlas es tan sencillo como freír sin descongelar con abundante aceite caliente (180 °C) dispersas en la sartén o freidora hasta que se doren al gusto, aunque también se pueden hornear. En el primer caso, será suficiente con unos 4-5 minutos en freidora de aceite u 8-9 minutos de sartén, mientras que en el horno (a 200 °C) tardarán en estar listas unos 20 minutos.

Otras croquetas de Mercadona

Las croquetas son un auténtico manjar que en Mercadona podemos encontrar en diferentes variedades, de forma que es posible optar por unas u otras en función de las preferencias y gustos de cada uno. Entre ellas tenemos que destacar:

Croquetas de espinacas Hacendado

Entre las variedades más destacadas que podemos encontrar en los establecimientos de la empresa dirigida por Juan Roig hay que destacar las croquetas de espinacas Hacendado, un producto ultracongelado 100% vegetal que se vende en un formato de 350 gramos, lo que supone entre 11 y 13 unidades, por 2 euros.

Croquetas de espinacas Hacendado.

Se trata de una opción deliciosa que destaca por un sabor suave a espinacas y una textura cremosa acompañada de pequeños trocitos de piñones, siendo una variedad que no se encontrará en otras marcas. Fabricadas por AudensFood en Granollers, aportan 171 kcal por cada 100 gramos de producto.

Croquetas caprichos de jamón Hacendado

Las croquetas caprichos de jamón Hacendado son uno de los productos estrella de su categoría en Mercadona, una variedad sin gluten que se vende por 2,85 euros en un formato de bolsa de 500 gramos, lo que equivale a entre 15 y 18 unidades.

Croquetas caprichos de jamón Hacendado.

Con un aporte de 187 kcal por cada 100 gramos de producto, están elaboradas por parte de Precocinados Frisa en Villafranca (Navarra), pudiendo prepararlas tanto en la sartén como en la freidora rápidamente. Se trata de una apuesta interesante para las personas celíacas.

Croquetas de cocido Hacendado

En su momento, Mercadona sorprendió a todos con el lanzamiento de sus croquetas de cocido, un sabor muy poco habitual en este tipo de bocados comercializados en supermercados. Sin embargo, desde entonces se ha convertido en un gran éxito de la cadena de alimentación valenciana, que sigue vendiéndola en un formato de bolsa de 350 gramos (10 a 14 unidades) por 1,90 euros.

Croquetas de cocido Hacendado.

Se trata de unas croquetas ideales para poder disfrutar de una receta tradicional, con carne de pollo, leche, harina y almidón de trigo, lo que permite disfrutar de un sabor y una textura que sorprende a todo aquel que las prueba. Son elaboradas por Audens Food en Granollers y por cada 100 gramos de producto aportan 198 kcal.

Croquetas de merluza

Mercadona apuesta habitualmente por la innovación de los productos que llegan a su lineal, y a finales del pasado año 2023 sorprendió con sus croquetas de merluza Hacendado para horno y freidora de aire, las cuales cuentan con un rebozado tipo tempura que permite disfrutar de unos bocados cremosos por dentro y crujientes por fuera.

Croquetas de merluza.

Con una receta de estilo casero, destacan por tener un sabor suave, conteniendo un 40% de merluza y aportando la ventaja adicional de que, al ser un producto ultracongelado, se pueden tener en el congelador para utilizarlas en cualquier momento para alimentar a adultos y niños. Además, no tienen conservantes ni colorantes, ni tampoco saborizantes.

Elaboradas por Productos Congelados Selectos 3000 en Picassent (Valencia), se pueden preparar en apenas 10 minutos en el horno o en 6 minutos en la freidora de aire.

Las mejores croquetas de supermercado

Estas son algunas de las propuestas más interesantes de croquetas que podemos encontrar en Mercadona, si bien hay que tener en cuenta que, de acuerdo al ranking elaborado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ninguna de las mencionadas se sitúa entre las mejores del mercado.

Y es que esta organización sin ánimo de lucro, tras valorar diferentes criterios como el sabor, rebozado, textura, forma, ingredientes, tipo y etiquetado, ha determinado que las mejores croquetas de jamón (las más populares) son las de Fridela (Alcampo) con una valoración de 61 puntos sobre 100, por delante de las de La Cocinera (60/100) y las de Maheso (59/100).

En lo que respecta a las mejores croquetas de cocinero, las grandes vencedoras son las de La Cocinera, con una valoración de 61 puntos sobre 100, superando en este caso a las de Preli (58/100) y Maheso (55/100 puntos).